「働き方」の記事一覧 (10ページ目)

4大卒後、未経験でパティシエの道へ。「人生で一番何を実現させたいか」を考えた

世界で活躍する日本人パティシエール第二弾

「少数精鋭」のパティスリー。スタッフとどうやって良い関係を築きますか?

大人気スイーツ店「シャトレーゼ」の成功の秘密とは?

30歳で糖尿病になったパティシエが語る、「それでも僕がお菓子を作る理由」

世界で活躍する日本人パティシエール/フランス・ドイツ編

街のパティスリー、17時終業を実現中。『当たり前』を変えていく次世代のパティシエたち

「接客販売も担当するの?」パティシエの接客について考えてみよう

【独自取材】ベーカリー&カフェ沢村のパンを100種以上開発した職人

気を付けたいパティシエの職業病/「腱鞘炎」の原因と予防策を知ろう!

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パティシエントとは

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夢や働きがいがあっても、離職率が高い洋菓子・パン業界。離職の理由に多く挙げられるのが、人間関係や労働条件のミスマッチです。
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