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受賞歴数知れず!ナセルディーヌ・メンディ氏が熱く語り、実演する「伝統的なフランス菓子講習会」参加レポート

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ベーカリー&洋菓子業界を活性化させる展示会「パティスリー&ブーランジェリージャパン」参加レポート

秋の彩りが美しい!思わず惹かれるガトー&アシェットデセール特集

まだ間に合う!この秋行きたい、スイーツ・パンイベント!

あの有名パティスリーも参戦?自慢の商品が並ぶスイーツEXPOに潜入!

オーナーインタビュー:パティスリー ワイ スタイル 横山 由樹さん

「パンがなければケーキを…」の真相!マリーアントワネットが愛したスイーツたち

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