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【2019年】 パティシエントマガジン 人気記事まとめ

【店舗紹介】2019年にオープンした洋菓子店特集【関東〜関西10選】

「実は、得意なことを仕事にしたわけじゃないんです」 ――葛藤を乗り越え、マカロン専門店を続けてきたオーナーの次なる目標

ピュイサンス 井上佳哉シェフインタビュー 洋菓子業界の働き方改革とは?

「パンの仕事で新しい自分になった」──未経験から1年でベーカリーを立ち上げた女性店主インタビュー

製菓に関する用語だけが集まったWeb辞典「パティシエWiki」を知っていますか?

ケーキ屋は今後、淘汰されていく。オーナーパティシエに必要なのは、時代の先を読み、実行する力。

2019年ジャパン・ケーキショー受賞者作品一覧(3/3)

2019年ジャパン・ケーキショー受賞者作品一覧(2/3)

2019年ジャパン・ケーキショー受賞者作品一覧(1/3)
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