新着記事一覧 (30ページ目)

独創的なスケッチ案から本物のケーキを作る!子供たちが主役の「夢のクリスマスケーキコンテスト2018」イベントレポート

今年のクリスマス商戦予想2018!クリスマス目前、パティシエプチインタビュー!

2018年にオープンした洋菓子店&夢へと一歩踏み出したNewオーナーシェフ特集

「お取り寄せ日本一」に選ばれた『パティスリートルクーヘン』の究極熟成チーズケーキ。人見知りを克服して独立した、あるパティシエのストーリー

「残って練習すべき?」若手パティシエたちのホンネとリアルな事情

「仕事と育児、両立させるための独立」…ある女性パティシエが辿り着いた、自分にとっての理想形

これが私らしさ。ケーキと町と共に生きる、小さな小さなお菓子屋さん

「カレボー®ルビーチョコレート RB1」がいよいよ販売開始!第4のチョコレートを使った有名店&ブランドの新作とは?

「うちは劇場型のお菓子屋さん」。アシェットデセールの新旗手が語る、お客さんと向き合うお菓子づくり

2018年もクリスマスシーズン到来!「ウェスティンホテル東京」クリスマスケーキ11種のラインナップをご紹介

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