コンテスト概要
「ガレット・デ・ロワ」
フランスで新年を祝うお菓子として知られ、近年は日本のパティスリーやブーランジェリーでも販売するお店が増えてています。
そんなガレット・デ・ロワをはじめとする正統派伝統菓子と文化を愛し、普及・継承していくことを目的とした団体「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」主催のコンテスト「ガレット・デ・ロワコンテスト」が、現在応募者を募集中です！
一般部門の優勝者にはフランス・パリへの往復チケットと、2024年12月に予定されているパリのパリパン菓子組合主催「ガレット・デ・ロワコンクール」へのエキジビション参加資格（または、賞金200,000円のどちらかを選択）が与えられます。自身の技術を試し、より磨いていきたいと考えるパティシエ・パン職人の皆さんにとってはまたとないチャンス！
応募期間
2023 年9月1日(金）～ 9月30日（土） 消印有効
応募条件
11月16日（木）に応募作品2台を最終審査会場（東京都内）に持参可能な方。
また、同日夕方予定されている審査発表および2024年1月に予定されている表彰式に出席できる方。
部門・応募資格
全部門共通テーマ：ガレット・デ・ロワ
①一般部門
応募資格： プロの製菓・製パン職人
② ヌーベル部門
正統派ガレット・デ・ロワの基本を踏まえた上でのテーマに沿ったアレンジを競うもの。
2023年度のテーマは「ショコラ」。
※ヌーベル部門の審査対象は部門賞のみ
応募資格： プロの製菓・製パン職人、職人ではない製菓･製パン愛好家、学生
③エスポワール部門
応募資格： 職人ではない製菓･製パン愛好家、学生
＜製菓・製パン愛好家の場合＞応募に当たっては、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのスーチアン会員であることが必須（スーチアン会員入会に関してはクラブに要問合せ）
＜学生の場合＞クラブの学校会員である学校の生徒であることが必須。
審査・表彰の流れ
- ・第1次審査…2023年10月6日（金） 書類審査
- ・最終審査…発表：2023年11月16日（木） シェラトン都ホテル東京にて
- ・表彰式…2024年1月初旬 エピファニー式典内にて実施予定
賞典
①一般部門（優勝、2位、3位）
優勝賞品…フランス・パリへの往復チケットと、2024年12月に予定されているパリのパリパン菓子組合主催「ガレット・デ・ロワコンクール」へのエキジビション参加資格（または、賞金200,000円のどちらかを選択）、ディプロム他
②ヌーベル部門（ヌーベル部門賞）
③エスポワール部門（優勝、2位、3位）
※全ての部門において、優勝者は優勝年度から3年間は同部門への応募は不可
審査員
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ理事、シェフ会員、他 クラブ関係者
応募要項詳細・お問い合わせ先
その他、応募要項詳細は公式サイトをご覧ください。
公式サイト：クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ公式サイト
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局
TEL: 090-1544-6505
E-mail: club@galettedesrois.org
