キャンバスはお皿！芸術的なアシェットデセール集めました！

アシェットデセールは、皿の上で自由にパティシエのセンスや技術を発揮できる皿盛りデザート。 「持ち帰り」を気にせずにつくることができ、お客様に「できたて」を提供できるため、プチガトーではできなかった表現などを実現させることができます。 今回は見た目が華やかで目を引くアシェットデセールの画像を集めてみました！ シンプルなアイスクリームを、カラフルなデコレーションで彩ったデセール 出典 instagram.com　kevinketkaew チョコレートムース、ココナッツを使った泡のようなスポンジ、パッションフルーツの泡、ココナッツの雪など、柔らかな食感のスイーツをまとめた一皿 出典 instagram.com　bachour1234 プレート全体を使ったデコレーションが見た目にも華やかな一品 出典 instagram.com　sm0920xx 珈琲クリームムース、ヘーゼルナッツの球体、ストロベリーゼリー、バニラアイスを正方形と球体で組み合わせた、プレート全体で世界観を表現したデセール 出典 instagram.com　pptjkt 真っ黒なプレートをキャンバスのように、赤が印象的なガトーをレイアウト 出典 instagram.com　onemulions モンブランを分解したようなディテールが新鮮なデセール 出典 instagram.com　taisuke530107 ゆず、バジルのアイスとプリン、など爽やかな素材に、ココナッツでつくった雲をトッピング 出典 instagram.com　bachour1234 バレンタインにピッタリの、ハート型をかたどった可愛らしい一皿 出典 instagram.com　annekeverhagen1248 ヘーゼルナッツとオレンジのケーキを、プレートまで一貫したイメージで表現した一皿 出典 instagram.com　pierrickboyer ストロベリームースに、砂糖細工のえんどう豆をのせ、可愛らしい雰囲気で仕上げたデセール 出典 instagram.com　sweetfable マンゴーの生地、アボカド、バニラサブレで大きな月を象った一皿 出典 instagram.com　pierrickboyer マンゴー、マーマレードなどで仕上げたムースの柔らかな食感と、香辛料をたっぷり使った「土」を一皿にまとめた一品 出典 instagram.com　pptjkt 「白」にこだわり、ココナッツ、マシュマロ、ヨーグルト、メレンゲ、マスカルポーネなどを真っ黒なプレートに飾り付け 出典 instagram.com　pptjkt バニラクリーム、ジャスミンのマシュマロ、桃のシャーベットとホワイトチョコレート、ホワイトピーチなどキュートな素材を一皿にまとめて 出典 instagram.com　annekeverhagen1248 シナモンゼリーやクランブルをあしらったオランダ式のアップルパイには、甘いタフィームースもトッピング 出典 instagram.com　annekeverhagen1248 「ストロベリー」「チョコレート」「ミント」を独特の造形でまとめた一皿 出典 instagram.com　sirdcowan パイとプチシューを組み合わせ、羽をあしらった幻想的なアシェットデセール 出典 instagram.com　benoitetbrigitteviolier キューブに仕上げたガトーに、ホワイトチョコレートとアイスをトッピングしたアーティスティックなデセール 出典 instagram.com　sandun1990 プレート全体で日本の正月を表現した変わり種デセール 出典 instagram.com　sandun1990