タグ:講習会の記事一覧

「サロン・デュ・ショコラ2019」セミナーレポート!セバスチャン・ブイエ氏による新作ショコラ「フリュイショック・キウイ」

最高峰トップショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン氏に聞く「クリエイションへの挑戦」

いよいよあの季節!世界が注目するチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ2018が始まります!

受賞歴数知れず!ナセルディーヌ・メンディ氏が熱く語り、実演する「伝統的なフランス菓子講習会」参加レポート

ベーカリー&洋菓子業界を活性化させる展示会「パティスリー&ブーランジェリージャパン」参加レポート
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