おしごとガイド新着記事一覧 4ページ目

毎日美味しいお菓子を作ることに情熱を注いでいるあなた。でも、お客様の反応がいまいちだったり、売上が伸び悩んだりすることはありませんか？それは、もしかしたらマーケティングの視点が足りていないのかもしれません。この記事では、…

「もっと自分の個性を活かしたお菓子を作りたいけど、どうすればいいかわからない…」そんな風に悩んでいませんか？このような悩みを持てるということは、基礎はできるようになったけど、その先が見えなくてモヤモヤする時期なのではない…

パティシエにとってコミュニケーションスキルが重要な理由パティシエという仕事は、華やかなイメージとは裏腹に、多岐にわたるコミュニケーション能力が求められる職業です。お客様はもちろんのこと、共に働くスタッフ、そして食材を提…

日々の業務には慣れたものの、「最近成長を感じられない」「このままでいいのか不安」と思うことはありませんか？そんなあなたにおすすめなのが、資格取得によるスキルアップです。資格を取ることで、今まで曖昧だった知識が整理され、…

パティシエとしての成長を求め、海外でのスキルアップを考えているあなたへ。本記事では、フランス、イタリア、ベルギーなど、製菓の本場での学び方から、ワーキングホリデーを活用した働き方、ビザ取得の準備、そして実際に海外で活躍す…

毎日同じ作業の繰り返しで、成長を感じられない…。先輩パティシエの背中を見て、焦りを感じる…。そんな悩みを抱える若手パティシエの皆さん、安心してください！この記事では、明日から実践できる具体的なスキルアップの方法を、余すこ…

そんな疑問を抱くパティシエのあなたへ。この記事では、明日からすぐに実践できる製菓理論に基づく技術の深掘りの仕方を解説します。読み進めていくうちに、チョコレートや生地の扱い方、温度管理のコツなど、「なぜそうなのか」が理論的…

「毎日同じお菓子を作ってばかりで、なんだか成長が止まっている気がする…」「もっとクリエイティブな仕事がしたいけど、どうすればいいかわからない…」そんな悩みを抱えるパティシエの皆さん、この記事はあなたのための羅針盤です…

専門学校

パティシエを目指せる専門学校一覧です！製菓衛生師（国家資格）だけでなく調理師免許など様々な資格をとれたり、学校独自の取り組みをしていたり学校により特色は様々です。自分が学びたい環境かどうか、どんなことが学べるか比較検討…

転職面接就活

面接が決まれば、履歴書や職務経歴書の他に、スーツが必要となってきます。昔のリクルートスーツや、タンスに眠っている結婚式用に購入したスーツを着ればいいや、なんて思っていたりしませんか？ところが、面接日直前になっていざタン…