おしごとガイド新着記事一覧

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若林 麻衣さん

木元 裕次郎さん

カフェで働きたい人のための『カフェパティシエの仕事』

ホテルやレストラン、洋菓子工場、お菓子教室など…様々なところに活躍の場があるパティシエですが、大多数の方は”パティスリー”で働いていると思います。美味しいお菓子が好き、美しいケーキを作ることへの憧れをきっかけに飛び込んだ、憧れの世界。しかし、早朝から夜遅くまでの勤務形態、なかなか上がらないお給料など…思ったよりも過酷な現実に、ふと「続けていけない」と考えてしまうこともあるかもしれません。 その影響でパティスリーではな…

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南 早保さん

佃 実咲さん

スリマン シャーリーヌさん

中川 栞さん

沢井 佳子さん

服部 まりやさん

【転職ストーリー】パティスリーフランダース 谷口 綾音さん

神戸の製菓学校を卒業後、地元のパティスリーに正社員として入社するも、徐々に日々の業務に追われ悩んでいた谷口綾音さん（23）。 転職を決意し、伊丹の人気店フランダースに入社したのは2年前のことでした。 パティシエを辞めて、もう一度パティシエとして走り出して2年。 そんな彼女に転職までの思いと今のご活躍ぶりをインタビューしてきました！ まずこれまでのキャリアと転職のきっかけを教えてください。 …

• #転職

あなたをサポートします！製菓業界での転職にオススメのサービス

「お菓子もっと腕を磨きたい」 「自分のキャリアアップに繋がる新しい仕事を探したい」 「もう少しライフワークバランスを見直したい」 そんな「転職」への望みを持ちながらも、現状日々の仕事で精一杯。じっくり転職活動なんてする時間もないし、どうやって転職活動をすればいいかもわからない。 そんな忙しいパティシエの皆さんにぜひ知っていただきたいのが、パティシエントの「転職支援サービス」です。 パティシエントの転職支援サービス…

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就職・転職を決意したときに心がけたい2つのポイント

「もっと自分にあった仕事を探したい！」「今の自分を変えたい！」 それなのに、就職・転職活動を始めるとどうもうまくいかない…。 せっかく就職・転職を決意したのに、漠然と渦巻く不安に悩まされていませんか？ そんな悩みを和らげ、就職・転職を成功させる鍵はズバリ「いかに万全な準備をしておくか」に尽きます。 「やりたいことは決まっているはずなのに自己PRが上手く書けない」「しっかり準備したはずなのに、面接で上手く自分を出せな…

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「パティシエを辞めたい」と考えている人にも使って欲しい、パティシエントの転職支援とは？

製菓・製パン専門の求人サイトを運営しながら、求職者を支援するサービスを行なっているパティシエント。 2018年には、400名以上のパティシエ希望の方がパティシエントの転職支援に登録されました。 この記事では、パティシエントが行なっている、無料の「転職支援サービス」がどのようなものなのか、簡単に紹介したいと思います。 パティシエの離職率と転職理由 洋菓子の新卒者は、1年以内に7割が離職。10年経つ頃には、なんと9割が離職してい…

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パティシエが押さえておくべき、“履歴書の志望動機”のポイント

就職や転職の際に必要になる履歴書。その中で、特に重要となるのが “志望動機” です。今までの経験や意欲を強くアピールできる志望動機ですが、実際にはありきたりな文章や短文、場合によっては白紙で提出されているのが現実です。 では、採用担当者の心に響く志望動機を書くには、どうすればいいのでしょうか。今回は、多くのパティシエが失敗しがちな “志望動機” の書き方の心得をお伝えしましょう！ →第一印象が肝心！ 履歴書・職務経歴書の書…

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【新人パティシエの転職ストーリー】　パティスリーモーン　糸川 真生 さん

短大の総合学科卒業後、同学校の製菓コースで講師の補助を務めていた糸川真生さん（23）。 将来独立するために基礎から技術を学びたい！と和泉市の「パティスリー モーン」に入社して4か月、まだまだ慣れないことだらけ。 今回は新人パティシエとして毎日奮闘する糸川さんにインタビューしてきました！ まずこれまでのキャリアと転職のきっかけを教えてください。 私は大阪の短期大学を卒業後、その学校にそのまま就職し、講師の…

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