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タミ
カテゴリ：器具・用品
タミ【仏：Tamis】
粉などを振るいにかけるための器具。振るい器。
両サイドに手を添えて横に大きく動かすことで、あちこちに飛び散ることなく速く振るうことができる。
ペーストなどの裏ごしに使われることもあるが、網が強くないものが多いので、硬いものの裏ごしには向かない。強い力を加えると簡単に壊れてしまう。
また、水を吸った粉の塊や繊維が網目に残りやすいため、丁寧に洗う必要がある。
粉などを振るいにかけるための器具。振るい器。
両サイドに手を添えて横に大きく動かすことで、あちこちに飛び散ることなく速く振るうことができる。
ペーストなどの裏ごしに使われることもあるが、網が強くないものが多いので、硬いものの裏ごしには向かない。強い力を加えると簡単に壊れてしまう。
また、水を吸った粉の塊や繊維が網目に残りやすいため、丁寧に洗う必要がある。
