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脱酸素剤
カテゴリ：包材・その他
脱酸素剤（酸素吸収剤）
脱酸素剤は密封包装内の酸素を素早く吸収し、長時間包装内を無酸素状態に保つことができ、食品の変質を防いで新鮮なおいしさを保つ。
主にマドレーヌやパウンドケーキ、バームクーヘン等の焼き菓子の鮮度保持をするために、
製品と一緒に袋に入れ、密封して使用する。
脱酸素剤の大きさは、焼き菓子などをパッケージする袋内の酸素量以上の吸収能力を有するのを選ぶと良い。
小さすぎるとすぐに酸素を吸いきって効能が落ちる。大きいものを使っても吸収できる酸素は袋の中の文だけなので、意味がないので、使う袋に適したサイズを選ぶのが良い。
また、未開封の場合、購入してから約6ヶ月以内が使用の目安となる。
脱酸素剤は密封包装内の酸素を素早く吸収し、長時間包装内を無酸素状態に保つことができ、食品の変質を防いで新鮮なおいしさを保つ。
主にマドレーヌやパウンドケーキ、バームクーヘン等の焼き菓子の鮮度保持をするために、
製品と一緒に袋に入れ、密封して使用する。
注意点
封を開けたあとは徐々に劣化していくため、使用しない分はすぐにシーラーなどで密封し、2時間以内に作業を終える。脱酸素剤の大きさは、焼き菓子などをパッケージする袋内の酸素量以上の吸収能力を有するのを選ぶと良い。
小さすぎるとすぐに酸素を吸いきって効能が落ちる。大きいものを使っても吸収できる酸素は袋の中の文だけなので、意味がないので、使う袋に適したサイズを選ぶのが良い。
また、未開封の場合、購入してから約6ヶ月以内が使用の目安となる。
