
おしごとガイドは、パティシエの
「はたらく」に役立つ情報を集めたコンテンツです。
おしごとガイド新着記事一覧
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「社会保険」と「国民健康保険」の違い
転職のタイミングで給与、勤務地、休日数などと同様に気になる「福利厚生」。 交通費支給や寮完備、海外研修アリなど様々なものがありますが、今回は一番基本的な「保険」について解説してみます。 ※以下の情報は平成27年(2015年)7月時点の大阪府の情報を基にしています。 社会保険完備とは よく求人票に「社会保険完備」と書いてありますが、この内訳を知っていますか? 若干の違いはありますが、基本的には「雇用保険」「労災保険」「健康保…
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【転職ストーリー】バイカル学園前店 中村 恵夢さん
元々理容師で、製菓の専門学校に行かず、未経験からパティシエに転職した中村恵夢さん(20)。 道具の名前すらわからないところから、入社後1年で店舗の製造を一通りできるようになるまでに成長! 入社からこれまでの苦労話、やりがいなどインタビューしてきました! まずこれまでのキャリアと転職のきっかけを教えてください。 理容師を「なんか違う」と思って辞めたあとに、イタリアンのカフェレストランでアルバイトをしてたんですけど…
- #転職
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採用担当者の声:ハンブルグ 小西 久生オーナー
大阪府洋菓子協会の副会長を務めた経験を持ち、「なにわの名工」としても洋菓子業界の発展に貢献されてきた「ハンブルグ」オーナーの小西さん。 創業30年、現在5店舗にまで成長することができたのは、やはり小西さんが「人」を大切にしてきたからではないでしょうか。 今回は採用担当者として、転職者に伝えたいことなどをお聞きしてきました! 求職者が転職のタイミングで考えるべきことはありますか? 長く洋菓子協会に携わってきてこの業…
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パティシエの業態ごとの働き方の違い
パティシエとして働きたいと考えたときに、「どこで働くか」というのは大きな問題です。 ここでは業態ごとに「パティスリー」「ホテル・ブライダル」「レストラン」「工房」の4種類について、その特徴と働き方を解説します。 パティスリー・洋菓子店 洋菓子店、パティスリーなどのいわゆる「ケーキ屋さん」で働くことは他の業態に比べて経験が浅い段階から多くの種類の商品に携われることが多く、より多様な経験を積むことができると言えます。 多…
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【転職ストーリー】パティスリーナツロウ 南勝也君
転職成功者 南 勝也さん(24歳) 京都の製菓専門学校卒業後、4店舗を展開する洋菓子店に就職。 その後、百貨店などにも多数出展する老舗洋菓子店の工房を経て、現職の「パティスリー ナツロウ」へ。 現在は店舗の2番手として、仕込みをはじめ商品開発、後輩の指導まで幅広く活躍中! まずこれまでのキャリアと転職のきっかけを教えてください。 京都の製菓学校を卒業後、洋菓子店で約4年、神戸の老舗洋菓子店の工房で約4か…
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第一印象が肝心! 履歴書・職務経歴書の書き方見本
面接に出向いた際、ほとんどの企業やお店では面接を始めるより前に履歴書を見られることから、中身はもちろん履歴書そのものの見映えも相当重要なポイントになります。出された履歴書にシワがあり、写真も貼られていないものだったら、人事担当者に「この人は手抜きをする、常識のない人なんじゃないか」という印象を持たれてしまうかもしれません。 逆にパソコンなどで空欄なく記入され、きっちりとクリアファイルに入った状態のキレイな書類を見た…
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