パティシエ世論BOX

パティシエの疑問をみんなで解決!

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回答数:1016 コメント:0

ケーキのデザインで気をつけていることはありますか。

学生/パティシエ

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回答数:1139 コメント:0

製菓の専門学校は、実習が多い学校を選ぶべき?

学生/パティシエ

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回答数:1117 コメント:0

パティシエを目指すならどっちがいいですか?

その他/その他

回答数:1157 コメント:3

個人店のパティスリーなどに、求人内容で給与や待遇などを質問する事は失礼に値しますか?

従業員/パティシエ

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失礼だとは思わんし、聞くべきだと思うけど、それをあんまり前面に出してくる人は個人店には向かないと思う。

オーナー/パティシエ

2022/05/24
オーナー

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回答数:1123 コメント:4

高校卒業後は専門学校に通ったほうがいいんですか? 直接現場に入ったほうがいいんですか?

学生/パティシエ

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オーナー

遊びたかったら専門学校。早く独立したいなら現場で。

オーナー/パティシエ

2020/12/29

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回答数:1236 コメント:1

転職する時期はいつ頃?

従業員/パティシエ

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その他従業員

秋から冬にかけて忙しいから

従業員/その他

2020/11/23

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回答数:2883 コメント:4

パティシエが仕事をする場所の呼び方は厨房?工房?

従業員/パティシエ

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芸術作品を作成すふ所だから

その他/その他

2024/09/28
その他従業員

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回答数:1263 コメント:0

大きめの四角いケーキの中に、ジュレや クリームを入れることはできる?

学生/パティシエ

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回答数:1206 コメント:1

レストラン以外で働いてる方 レストランでパティシエをしたいと思いますか?

従業員/パティシエ

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レストランはパティシエに与えられる場所が狭いと聞いたことがある。

従業員/パティシエ

2020/06/16
パティシエ

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回答数:1201 コメント:2

少し有名なホテル等で働きたいと思っているのですがその場合専門学校に行った方がいいんですかね

学生/その他

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パティシエ

技術よりパティシエとしての振る舞いが必要になってくるので、専門学校で製菓理論、概論を勉強しておくと有利になると思う。

従業員/パティシエ

2020/05/30

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