パティシエ世論BOX

パティシエの疑問をみんなで解決!

パティシエ世論BOXロゴ

回答数:1049 コメント:3

専門学校には通わず中学卒業後すぐにパティスリーで働くことは可能でしょうか?

学生/その他

回答すると結果が表示されます

パティシエ

ゼロから職人を育てたいオーナーさんなら雇ってくれるかも。ただし接客業務も兼ねるお店がほとんどかと思います。

従業員/パティシエ

2019/11/19

詳細をもっと見る>>

回答数:1027 コメント:1

ガトーの新商品はどれくらいの頻度で出しますか?

その他/その他

回答すると結果が表示されます

パティシエ

お客さんと話していて思いついたら、翌日に新商品を出すこともある。

従業員/パティシエ

2019/06/18

詳細をもっと見る>>

回答数:1057 コメント:0

Twitterで自分の店のツイートがバズったら?

学生/その他

回答すると結果が表示されます

詳細をもっと見る>>

回答数:1022 コメント:1

お店を経営コンサルに支援をしてもらうことに興味はありますか?

従業員/パティシエ

回答すると結果が表示されます

オーナー

お菓子が作れるコンサルさんならなおさら良いですね!

オーナー/パティシエ

2020/01/17

詳細をもっと見る>>

回答数:1076 コメント:1

どんな本を買われていますか?

従業員/パティシエ

回答すると結果が表示されます

正直一般誌が1番多いですね。 季節に合ったスーパーで 買える食材を使ってますし、 見た目も良いです。

オーナー/パン職人

2020/02/05
オーナー

詳細をもっと見る>>

回答数:962 コメント:1

転職で初めてレストランで働いてますがどのような勉強が身になりますか?

従業員/パティシエ

回答すると結果が表示されます

パティシエ

私はアシェットデセール専門店とフレンチレストランに行きます。

従業員/パティシエ

2019/01/17

詳細をもっと見る>>

回答数:1137 コメント:1

独立を考えていますが、修業する店は何軒か経験した方が良いですか? 1店舗で長くが良いですか?

その他/パティシエ

回答すると結果が表示されます

オーナー

いろいろなやり方を知って引き出しを増やしておくと独立した時役にたちますよ。でも、きちんと学んでから移らないと薄っぺらい経験では役にたちません。

オーナー/パティシエ

2019/02/28

詳細をもっと見る>>

回答数:1583 コメント:15

中学生なんですが、パティシエになるために今できることってなんですか?コメントお願いします

学生/その他

回答すると結果が表示されます

今のうちからたくさん作ったり、練習をすることは可能だと思います。たくさん作って、たくさん調べて、たくさん食べれば、お菓子への愛が持って大きくなると思います。

学生/その他

2025/02/13
学生

詳細をもっと見る>>

回答数:1044 コメント:1

自分の店のレシピを他店に渡したり交換したりすることに抵抗はありますか?情報交換的な意味で…

オーナー/パティシエ

回答すると結果が表示されます

店の場所が離れていたりすれば基本的に抵抗はありません。 時と場合かな?

オーナー/パティシエ

2018/11/22
オーナー

詳細をもっと見る>>

回答数:988 コメント:1

高校生で経験を積みたいのですが専攻学校に行く以外で方法はありますか? その他はコメントお願いします

学生/その他

回答すると結果が表示されます

学校に行きながら現場経験積みたいってこと?バイト?正社員も高卒でも雇ってくれるとこも探せばあるんじゃないかな

従業員/パティシエ

2018/10/24
パティシエ

詳細をもっと見る>>