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回答数:1140 コメント:1

クレームパティシエールを作る時は どちらの器具がいいですか…?

学生/パティシエ

ゴムベラ
ホイッパー
50% 566人
574人 50%
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この投稿へのコメント

どっちがいいとかなく、銅鍋で炊くときはホイッパー、普通の鍋で炊くときは木べら使ってます

従業員/パティシエ

2021/08/31
パティシエ