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回答数:904 コメント:3

既製品は絶対に使いたくない!

従業員/パティシエ

使いたくない
あまり気にせず使う
49% 446人
458人 51%
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この投稿へのコメント

ゼリーに使うコーヒーや焼菓子に練り込むオレンジカットは既製品です。味の均一化や生産性を考慮しています。既製品をそのまま売ることはしていません

従業員/パティシエ

2018/07/04
パティシエ

あまりおいしくないでも形色量はしっかりされてるので 少しアレンジを加えて出します でもほかの店に行くとあっ使ってるなって 分るのがたまに傷

従業員/パティシエ

2018/06/20
パティシエ
パティシエ

現在の会社で使用しており、やりがいを感じない為。

従業員/パティシエ

2018/06/09