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回答数:898 コメント:4

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オーナー/パティシエ

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この投稿へのコメント

オーナー

田舎なので、売価が低く、総客数が少ないので利益的には売っても売らなくても意味がないので。

オーナー/パティシエ

2018/05/25

2020年の製造者表示義務化の問題が気になるけどねー。 半製品で仕入れるのが良いかも。

オーナー/販売

2018/05/03
オーナー

焼き菓子の一部は外注にしないと間に合わなくなってきているというのが現状です。

従業員/パティシエ

2018/05/01
パティシエ

できるだけ作りたい気持ちはあるけど全て作るには限界があるので…

従業員/パティシエ

2018/04/23
パティシエ