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Maison du CREER(メゾン ド クリエ) 』の求人情報


《2021年11月OPEN/賞与あり》トップクラスの料理人と一緒に創る新スタイルのパティスリー!シェフクラスのパティシエを募集します【入社時期相談OK】

東京都港区
東京メトロ南北線「白金台」駅から徒歩9分


業態
パティスリー・洋菓子・スイーツ

仕事内容
アシェットデセール、プティガトー、焼き菓子の仕込み、製造などパティシエ業務全般
製造スケジュール作成や食材発注、スタッフ育成などのマネジメント業務
など

給与
月給30万円~40万円

 おすすめポイント
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★入社時期相談OK
★賞与あり
★ミシュラン・スターと共に創るパティスリー
★社会保険完備


◆新店舗「Maison du CREER(メゾン ド クリエ)」について
Creerとは、フランス語で《創り出す》を意味します。原料・素材ともに良いものを揃え、食材にこだわりながらプティガトー・焼菓子をはじめアシェットデセールまで、様々な商品を創り出す場所にしていきたいと考えています。
食材への新たなアプローチを模索し、一緒にお菓子を生み出していく新スタイルのパティスリーとなります。

◆クリエイティブな仕事に取り組めます!
Maison du CREERは国内外で活躍する3名のミシュラン・スターがメニュー・商品提供をしているため、他では学ぶことのできない経験やスキルをたくさん積んでいただけます。
3名の料理人シェフが作ったルセットをパティシエの目線から、「お菓子」としてどのように形作るか、シェフ達と共に最終調整をしてお客さまの元に届く商品を生み出していただきます。

また日本中・世界中から厳選された食材を使用し、その食材を作っている生産者の方への想いに真摯に向き合う姿勢やお菓子や料理に対する考え方やアイデアなど、トップの方と触れ合う中でこれまであなたが培ってきた技術をさらに向上させ、感性やセンスも磨けますよ。
内部・外部とあらゆる方向から様々なエッセンスが入ってくる環境のため、日々勉強・日々スキルアップにつながることは間違いありません。新しい環境でご自身のアイデアを活かしながらクリエイティブなお仕事に携わっていただけます。

今後はお店はもちろんECサイトでの販売にも力を入れていく予定です。店舗運営が軌道にのったら将来的には店舗展開も考えています。オープンしてまだまもない新しいスタイルのパティスリーを創り上げたい方はぜひご応募ください。

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給30万円~40万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間3ヶ月(その間の給与や待遇に変更はありません。)
勤務時間 08時00分~20時00分
※早番/遅番のシフト制(休憩1時間)
営業時間11:00~18:00
業 態 パティスリー・洋菓子・スイーツ
仕事内容 アシェットデセール、プティガトー、焼き菓子の仕込み、製造などパティシエ業務全般
製造スケジュール作成や食材発注、スタッフ育成などのマネジメント業務
など
求める人材像 ・向上心を持って仕事に取り組んでくれる方
・チームワークを大切にできる方
・チャレンジ精神旺盛な方
・クオリティの高いお菓子作りに携わりたい方
応募資格 パティシエ経験者
※シェフ/スーシェフとしてのマネジメント経験がある方歓迎
待 遇 昇給 随時
賞与 年1回(業績による)
交通費一部支給(上限2万円)
各種社会保険完備
残業手当 
制服貸与
休日休暇 月間6~8日
シフト制(定休日:水曜日)
夏季休暇
冬季休暇
 勤務地詳細
Maison du CREER(メゾン ド クリエ)

〒108-0071

東京都港区 白金台5丁目3-8 ルクレール白金台1階

 アクセス

東京メトロ南北線「白金台」駅から徒歩9分

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・条件交渉、面接のサポートもおまかせください!
・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能!

企業情報


株式会社share rise


社名 株式会社share rise
代表者 中村 仁
事業内容 洋菓子の製造・販売、飲食店の経営
住所 〒108-0071
東京都港区白金台5−5−2 マンション白金苑206
会社HP https://maison-du-creer.com/
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