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スイーツ工房focetta(フォチェッタ)

募集職種:パティシエ

自分で作ったお菓子が工房を出て全国各地のお客様のもとへ届く。ひとつひとつ想いを込めて手作りすることが『スイーツ工房focetta(フォチェッタ)』のパティシエのお仕事です。
「フォチェッタ」は、大手ショッピングサイトを通じて手作りのスイーツを全国に届けています。受注に応じて作るのが同社の強みで、廃棄ロスがないようにも心がけています。そしてお客様から毎日届く感謝の電話やメールが私たちの大きな原動力。お客様のお声を聞くと、自分の作ったスイーツに自信を持てるようにもなります。現在は通信販売のみですが、お客様からのご要望もあり、今後は路面店などの新店展開も検討中。新しいことにどんどん挑戦しようとしている成長ブランドですので「ゆくゆくは商品開発などもしてみたい」という人にはピッタリの職場です。今回の募集では、パティスリーでの製造経験はもちろん、工場などでの実務経験がある方を大歓迎。経験年数は浅くても大丈夫ですので、やったことのない作業も少しずつ覚えて、できることを増やしていってくださいね。

土日休み&年間休日126日◎代表はいつも、パティシエの働く環境をより良いものにしようと考えています。
工房内ではラジオを流したり、広い休憩室にはソファを置いてスタッフ同士のコミュニケーションの場を作ったり、ここでは働く上での環境整備に、たくさんの工夫をしています。また、祝日出勤の場合は代休を取れるため、年間休日は計画有給を入れると126日。同社の商品の基本は、ネットで販売できるお菓子ばかりですので、早朝の仕込みや深夜の準備などもありません。プリントクッキーやチーズケーキ、フィナンシェなど様々なお菓子を作りますので、幅広くお菓子作りの工程に携わりたいという気持ちと、配送の際にカタチが崩れないようにする工夫は必要です。多能工な人にはぴったりな職場ですよ。

全ての工程に関わりながら、確実にパティシエとしてステップアップできる環境です!
フォチェッタではシェフや先輩と一緒に自分の課題や目標を明確にし、ときにはナッペや絞りなど、あなたのレベルに応じた実技テストを受けながら技術を伸ばしていきます。できることが増えて評価が上がるに連れ、お給料も上がっていきます。段階を踏んで成長していける仕組みがあるので、セクションリーダーや管理職へのキャリアアップの道も広がりますよ!現在スタッフは社員5名、アルバイト・パートを含むと23名が活躍中。全員が全行程に関わり、ローテーションで各自の仕事をこなしていきます。日々みんながそれぞれ自分の目標に向かって頑張っていますが、工房内は和気あいあいとしており、スタッフ同士はいつも声を掛け合って、協力しながら仕事を進めています。だから同じ工房内で働くには、チームワークも必要不可欠。仲間たちと一緒に成長していきましょう!

オンラインショップのノウハウを学ぶことができる環境です!
フォチェッタはオンラインショップとなるため、パティシエとしての製造だけではなく、オンラインショップの運用方法などについても学ぶことができます。「オンラインショップのノウハウを学びたい」「オンラインショップでの開業を考えている」という方には最適な環境です。多くの企業では製造とオンラインショップの運用が部署によって分かれていることが多いですが、フォチェッタでは受注の状況を確認しながらパティシエが生産管理も行うため、通信販売の作業工程を学ぶことができます。

●アルバイトも同時募集中(土日休み)
時給970年~1,000円※経験者は1,000円スタートも可
週4日~でフルタイムで働くことができる方大歓迎!!
業績好調により、増員致します。

企業情報


株式会社ドリームエクスチェンジ


社名 株式会社ドリームエクスチェンジ
代表者 瀧口 信幸
事業内容 エンジニアリング事業、EC事業、洋菓子のインターネット販売
設立 2002年
資本金 40,000,000円
住所 〒101-0051
東京都千代田区神田神保町2-4-7久月神田ビル5F
会社HP https://www.focetta.jp/