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『 LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）東京本店 』の求人情報
パリ発の本格パティスリー・ブーランジェリー
「透明性」「親近感」「品質」がコンセプトの、パリ発祥パティスリー・ブーランジェリーです。フランス産の小麦粉やAOPバター、フランス産の塩などこだわりぬいた素材のみを使用し、全てをその店舗で製造し、作りたてのおいしい日常をお届けしています。
LIBERTEの世界展開1号店として選ばれたのは、日本・吉祥寺。2018年に東京本店をオープンし、次いで同年10月には京都店をオープンしました。世界に誇る日本の都市で世界水準のパン・お菓子を発信しているブランドです。
ハード系メインにデニッシュなどオールスクラッチで製造をお任せ！
入社後はパン職人として20種類前後のハード系メインのパン製造をお任せしていきます。フランスから輸入した小麦粉、バター、塩を中心に素材を大切にした一からのオールスクラッチ。「本当に良い材料を使っている」というのは、スタッフ全員が誇りに感じていることです。
中でも一番人気はクロワッサン。フランスらしいもの、フランスの文化を感じられるパンをどんどん開発しているため、常に新しい技術に触れて成長していける環境ですよ。
商品開発は責任者以外でもチャレンジOK！製造スキル以外にも開発経験を積むことができます。
経営が学べる！独立希望者歓迎
同社には独立志望者も多く在籍しており、PL表など経営に関わる数値をスタッフに公開しています。企業や料理人、生産者コラボも積極的に行なっていますし、状況に応じて催事出店もあり、人脈も自然と広がっていきます。経営を学びたい方、独立を見据えて色々な経験を積みたい方に最適な環境です！
「透明性」「親近感」「品質」がコンセプトの、パリ発祥パティスリー・ブーランジェリーです。フランス産の小麦粉やAOPバター、フランス産の塩などこだわりぬいた素材のみを使用し、全てをその店舗で製造し、作りたてのおいしい日常をお届けしています。
LIBERTEの世界展開1号店として選ばれたのは、日本・吉祥寺。2018年に東京本店をオープンし、次いで同年10月には京都店をオープンしました。世界に誇る日本の都市で世界水準のパン・お菓子を発信しているブランドです。
ハード系メインにデニッシュなどオールスクラッチで製造をお任せ！
入社後はパン職人として20種類前後のハード系メインのパン製造をお任せしていきます。フランスから輸入した小麦粉、バター、塩を中心に素材を大切にした一からのオールスクラッチ。「本当に良い材料を使っている」というのは、スタッフ全員が誇りに感じていることです。
中でも一番人気はクロワッサン。フランスらしいもの、フランスの文化を感じられるパンをどんどん開発しているため、常に新しい技術に触れて成長していける環境ですよ。
商品開発は責任者以外でもチャレンジOK！製造スキル以外にも開発経験を積むことができます。
経営が学べる！独立希望者歓迎
同社には独立志望者も多く在籍しており、PL表など経営に関わる数値をスタッフに公開しています。企業や料理人、生産者コラボも積極的に行なっていますし、状況に応じて催事出店もあり、人脈も自然と広がっていきます。経営を学びたい方、独立を見据えて色々な経験を積みたい方に最適な環境です！
パン職人の募集要項
| 募集職種 | パン職人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給 与 | 月給25万円～35万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間あり（その間の給与や待遇に変更はありません。） |
| 勤務時間 |
06時00分～15時00分 シフト制（休憩1時間） ※月残業は40時間で収まるような仕組みづくりをしていて、実質の平均残業時間は20～25時間ほどです。 |
| 業 態 | パティスリー・洋菓子・スイーツ、パン屋・ベーカリー |
| 仕事内容 | ■パン職人の仕事内容 パンの製造業務全般 販売・接客のサポート ゆくゆくは商品開発もチャレンジ可能 20種類前後のハード系メインのパン製造をお任せします。 フランスから輸入した小麦粉、バター、塩を中心に素材を大切にした一からのオールスクラッチです。 |
| 求める人材像 | ●パン作りが好きな方 ●向上心のある方 ●チームワークを大切にできる方 |
| 応募資格 | パン職人経験者 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備 住宅手当 残業手当 深夜手当 制服貸与 休日手当 バイク通勤OK 屋内・屋外含めた施設内禁煙 |
| 休日休暇 | 月間9日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
フォトギャラリー
〒180-0004
東京都武蔵野市 吉祥寺本町2-14-3
JR中央本線「吉祥寺駅」から徒歩6分
こちらの求人は無料転職サポートが利用できます
・職場の内情を知る専任のコンサルタントに相談できます！
・条件交渉、面接のサポートもおまかせください！
・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能！
企業情報
株式会社LIBERTE JAPON
| 社名 | 株式会社LIBERTE JAPON |
|---|---|
| 代表者 | 飯塚 達也 |
| 事業内容 | 「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE」東京本店、京都店の運営、製菓・製パン、販売 カフェ・レストランの運営 |
| 設立 | 2018年 |
| 資本金 | 1,000,000円 |
| 従業員数 | 100名 |
| 住所 | 〒100-0013 東京都千代田区霞が関3-2-1 霞が関コモンゲート西館36階 |
| 会社HP | https://libertejapon.com/ |
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