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Marked(マークト)

募集職種:パン職人

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街に賑わいを生み出してきたカフェ運営企業が初のベーカリーカフェをオープンします!ベーカリー部門を立ち上げるスターティングメンバーを広く募集◎
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私たち『株式会社WAT』は、街のコミュニティの中心となるようなカフェを東京や神奈川、京都で十数店舗運営しています。カフェを運営するにあたって大切にしているのは「食や会話を通じて、明るく思いやりのある街をつくる」こと。ただ飲食ができるだけの場所ではなく、おいしい食べ物を提供し、人が集まり、思いをかわすことで、街に賑わいをつくりたいと思っています。

そんな当社がこのたび、墨田区にて初のベーカリーカフェ『Marked(マークト)』をオープンすることになりました!パン製造のリーダー職、一般社員、アルバイト・パートスタッフを広く募集しています。パン職人としての技術はもちろん、豊かな発想力も大事にしたい。そんな想いから、早朝・深夜勤務などを強いる環境ではなく、それぞれの事情に応じて心身ともにゆとりある働き方を提案したいと考えています。

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世界中にある”良い食材”を使った様々なパン作りに挑戦!まずは会社説明会から気軽にご参加ください!
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Marked(マークト)とは英語で「気になるもの」。デンマーク語では「市場」を意味します。私たちが日本や海外、あちこちへ出かけて見つけてきた、作りたての誠意や工夫を感じる食べものを取り揃え、その想いごと練り込んだパンを作りたいと思います。ベーカリーであり、カフェであり、食料品店でもあるお店には粉が香り、味わい深いパンやサンドイッチ、旬を詰めたアイスクリームと日々の食卓を彩る食材が並べる予定です。

オープンは6月末を予定していますが、先行してグループ店舗で提供するハード系パンやサンドイッチの調理などを担うセントラルキッチンを5月中旬から稼働させます。入社後はセントラルキッチンで実際に手を動かしながら株式会社WATのビジョン・カルチャーを体感し、オープン準備を一緒に進めていただきたいと考えています。お客様と密に関わる店舗にも、様々な商品作りを行うセントラルキッチンにも、どちらにも携われるためやりがいあふれる仕事です。

パン製造監修には『パーラー江古田』の原田浩次氏を迎え、商品開発や技術指導をサポート。経験者は優遇しますが、Markedのビジョンやカルチャーに共感できる方であればぜひ一度、会社説明会からお気軽にご参加ください!

企業情報


株式会社WAT


社名 株式会社WAT
代表者 石渡 康嗣
事業内容 カフェの運営
設立 2013年
住所 〒153-0042
東京都目黒区青葉台1-23-14 斎藤ビル502
会社HP https://wat-inc.jp/