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パティシエ正社員
独立希望歓迎会社訪問・職場見学可未経験歓迎若手積極採用学歴不問連休取得可能月8回休み年間休日105日以上昇給あり残業代支給社保完備

Les temps plus(レタンプリュス) 』の求人情報


◆年間休日113日◆未経験OK!生菓子・焼菓子・チョコ・コンフィズリー・ヴィエノワズリー…多種多様な商品を取り揃えるパティスリーでパティシエ募集!

千葉県流山市
流山おおたかの森駅南口より徒歩12分


業態
パティスリー・洋菓子・スイーツ

仕事内容
お菓子の製造業務全般
発注業務
在庫管理

給与
月給17万円~25万円

 おすすめポイント

千葉県流山市『Les Temps plus (レタンプリュス)』は、日本を代表するフランス菓子の名店で修行を積み、その後フランスへ渡り、本場のフランス菓子を研究して同店を開業。大切な時間のプラスに、という意味を持つ店名の通り、時間を経て伝わるフランス伝統菓子や季節に応じた菓子などに手間を惜しまず美味しさを追求しています。
もちろん、商品はすべて手作り。ケーキだけでなく色々な商品を取りそろえているのがフランス式の「パティスリー」であるというオーナーの想いから、生菓子・焼菓子・チョコ・コンフィズリー・パンもラインナップ。朝食のパン、ティータイムのお茶菓子、パンやジャムなど日常的に食卓に並ぶものも全て自家製というこだわりぶり。
近年は労務改善にも積極的に取り組み、年間休日数を113日まで増やしました。今後、勤務時間の短縮などさらなる改善を進めるため、パティシエを募集します。

入社後は、ケーキ28種類・焼菓子45種類・チョコレート20種類・コンフィズリー25種類を揃える同店での洋菓子製造業務全般に携わっていただきます。お菓子はクラシックなフランス菓子。ベーシックを学びたい、もしくは学び直したいという方にはうってつけの環境です。

ポジションは焼場、生地、生菓子(ムース)、パイ生地・サブレ(シーター)に分かれていて各ポジションに担当者リーダーとアシスタントが配置されています。そのポジションで業務をマスターできたらローテーション。1セクション1年を目安に、一歩一歩スキルアップしていけます。また夏はアイスクリーム6種類・シャーベット6種類の製造も。チョコレート、アイスは上記4ポジションを経験した後担当します。
未経験者はクッキーの成型、切り分け、洗い場、フルーツカット、洗い場など先輩の補助からスタートし、少しずつ仕事に慣れていきましょう。
未経験も経験者も急にたくさんの業務を担当するわけではなく、経験をもとに適正を見ながら徐々に任せていくので、安心してください。

パティシエはオーナー含めて14名が活躍中!オーナー以外は全員20代の、若手中心チームです。だからコミュニケーションはとても活発で、切磋琢磨しながら刺激し合い、成長しています。
年の近い先輩が多くいて、1年後の目標や成長の道筋を考えやすい環境です。

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給17万円~25万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間あり
勤務時間 07時00分~17時30分
シフト制(休憩1時間)
業 態 パティスリー・洋菓子・スイーツ
仕事内容 お菓子の製造業務全般
発注業務
在庫管理
求める人材像 ◎お菓子作りが好きな方
◎臨機応変に対応できる方
◎チームワークを大切にできる方
◎周りの方とコミュニケーションが取れる方
応募資格 パティシエ経験者歓迎
製菓学校卒業の実務未経験者もOK
待 遇 昇給 年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当 
制服貸与
休日休暇 月間8~9日
シフト制(店休日:月曜、火曜)
※年間休日113日
春季休暇
夏季休暇
冬季休暇

フォトギャラリー


 勤務地詳細
レタンプリュス

〒270-0137

千葉県流山市 市野谷543-1

 アクセス

流山おおたかの森駅南口より徒歩12分

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企業情報


株式会社パスレル


社名 株式会社パスレル
代表者 熊谷 治久
事業内容 洋菓子の製造・販売
住所 〒270-0114
千葉県流山市東初石6-185-1
会社HP http://lestempsplus.com/
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