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パティシエ正社員
シェフ・スーシェフ候補商品開発独立希望歓迎会社訪問・職場見学可若手積極採用昇給あり社保完備駅から徒歩5分以内転勤なし

hannoc(ハノック)cake,cafe 』の求人情報

掲載期間:2121/11/01まで


2021年3月にオープンしたての次世代型パティスリー&カフェが事業拡大に向けてパティシエを追加募集します!

大阪府大阪市北区
JR大阪環状線「大阪駅」・各線「梅田駅」より徒歩12分
大阪メトロ谷町線「中崎町駅」3番出口より徒歩1分


業態
パティスリー・洋菓子・スイーツ、カフェ・レストラン

仕事内容
洋菓子の製造業務全般に携わっていただきます。
■生ケーキ(常時10〜12種)の仕上げ、仕込み
■フィナンシェ・マドレーヌ等の半生洋菓子の製造
などメインに
スキルや経験、希望に応じて
■商品企画・開発
■オペレーション改善
■食材の受発注・在庫管理
■製造スケジュールの管理
などにも携わっていただけます。

給与
月給25万円~30万円

 おすすめポイント

2021年3月に、大阪中崎町にてオープンしたパティスリー&カフェ。パティシエを専門に人材サービスを展開してきた株式会社ドリームラボが洋菓子業界に新しい風を吹かせたいと開業し、オープン当初からたくさんのお客様にご好評いただいています。ガラス張りの開放的なオープンキッチンで、作り手であるパティシエからお客様がケーキを食べている様子を見ることができ、またお客様からもケーキを作る様子をライブ感たっぷりで見てもらえる造りになっています。

そんな当店では今後の事業拡大を目指して、パティシエの追加募集を行います!社員5名、アルバイトは10数名が在籍し、全員が20代の若手チーム。シェフをたてずにフラットな組織で、「より良いお店作り」にみんなで取り組む姿勢が根付きつつあります。製造量アップ、商品のクオリティアップ、オペレーションの改善など…色々なことに自主的に取り組んでいける職場です!

また商品開発、オンラインショップ用の商品企画などにもどんどん携わっていただきたいと思います。自分が好きなこと、作りたいケーキをとことん追求できる環境を作っていくことができます!パティシエの価値が消費者に最大限に伝わり、生きがいを感じられる。そして自分自身の人生を豊かにできるような場所にする。この想いに共感してくださる方、ともに業界のNew Standardを創りませんか?

◆『hannoc(ハノック)』名前の由来◆
空気を構成している物質、窒素(N)、酸素(O2)、アルゴン(Ar)、二酸化炭素(CO2)、ネオン(Ne)、ヘリウム(He)の頭文字を組み合わせた造語。いろんなものが混ざり合って存在する空気のように、いろんな個性や可能性が集まってみんなでこの場所をつくっていきたいという想いを込めました。

◆concept message◆
看板メニューは、ケーキと珈琲、そして“空気”。

パティシエたちが、もっと自由に自分を表現して、
目の前のお客さんを楽しませることに夢中になれたなら、
一体、どんな化学反応が起こるのか。

いくつもの可能性が、ここで出会い、
会話も気分も弾ませながら、この場所の楽しみ方を広げていく。
ひとつの店におさまりきらないほどに膨らんだ空気を、
街へ、遠くへ、送りこんでいく。

おいしくて、楽しくて、限りない。
ここに集う一人ひとりの手で、新しい空気を、つくっていきたい。

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\仕事風景やスタッフの様子を投稿中/
Twitter(@hannoc_cakecafe)
Instagram(@hannoc_cake_cafe)

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給25万円~30万円
※前職給与を考慮します。
勤務時間 07時00分~21時00分
早番/遅番の2交代制(休憩1時間)
業 態 パティスリー・洋菓子・スイーツ、カフェ・レストラン
仕事内容 洋菓子の製造業務全般に携わっていただきます。
■生ケーキ(常時10〜12種)の仕上げ、仕込み
■フィナンシェ・マドレーヌ等の半生洋菓子の製造
などメインに
スキルや経験、希望に応じて
■商品企画・開発
■オペレーション改善
■食材の受発注・在庫管理
■製造スケジュールの管理
などにも携わっていただけます。
求める人材像 ●業務内において勉強熱心な方
●業務内において積極的にコミュニケーションがとれる方
●セルフスターター(主体的)な方
●新しい業務に積極的に取り組める方
●裁量を持って業務に取り組みたい方
●自分で課題を見つけ、解決策を考え周囲にアウトプットしていける方
応募資格 パティシエとしての実務経験必須(3年以上)
※パティスリーでの洋菓子製造経験者歓迎
※生菓子・焼き菓子全般の製造経験者歓迎
待 遇 昇給 随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
業績賞与あり
インセンティブ支給あり
休憩室あり
社員割引制度あり
休日休暇 月間7日
シフト制
有給休暇
慶弔休暇
 勤務地詳細
hannoc(ハノック)cake,cafe

〒530-0028

大阪府大阪市北区 万歳町4-12 浪速ビル西館1階

 アクセス

JR大阪環状線「大阪駅」・各線「梅田駅」より徒歩12分
大阪メトロ谷町線「中崎町駅」3番出口より徒歩1分


応募後のながれ・面接地


  • 【STEP1】応募方法
    お電話または「カンタンWEB応募」ボタンからの応募を受け付けています。
    お電話の場合は0120-1049-17(採用担当)までお電話ください。
    「パティシエントを見た」と一言お伝えいただくとスムーズです。
  • 【STEP2】選考について
    面接は1〜2回を予定しています。
  • 【STEP3】内定・入社
    書類選考→1次面接→2次面接→内定(入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします)
面接地

〒530-0028
大阪府 大阪市北区 万歳町4-12 浪速ビル西館1F
株式会社ドリームラボ

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企業情報


株式会社ドリームラボ

「ヒトとシゴトをココロでつなぐ」をモットーに飲食・製菓・製パン業界専門の人材サービスを展開し、当サイト『パティシエント』を運営をしています。パティシエントは2015年のサービス開始から5年が経ち、1500人以上のパティシエのキャリアをサポートしてきました。洋菓子業界の傍らで支援してきた私たちが一貫して目指していたのは、パティシエがこの仕事は素晴らしいと思える業界をつくること。そんな私たちが関わってきた人々の集合知を活かし、世にも新しい洋菓子店を創ります。


社名 株式会社ドリームラボ
代表者 児玉 直人
事業内容 飲食業界特化の有料職業紹介事業(紹介27-ユ-301349)、採用コンサルティング事業、人材育成及び能力開発コンサルティング事業、求人情報サイトの運営事業、飲食店のプロデュース・運営委託事業
設立 2011年
資本金 5,000,000円
住所 〒530-0028
大阪府大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1階
会社HP https://dream-lab.work/