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『TOOTH TOOTHブランドの製パン部門(FISH IN THE FOREST・Paradise Kitchen)』 の求人掲載は終了しました。

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TOOTH TOOTHブランドの製パン部門(FISH IN THE FOREST・Paradise Kitchen)

募集職種:パン職人

神戸で人気のTOOTH TOOTHブランドがパン職人を合同募集
1997年、神戸市で小さなレストランとしてスタートした『TOOTH TOOTH(トゥーストゥース)』は洋菓子店、ブティックやサロン、カフェ…と少しずつかたちを変えながら、現在7店舗を構えるほどに成長してきた飲食ブランド。運営を行う株式会社ポトマックは、カフェやレストラン、バー、和食など様々な業態を関西・関東を中心に約100店舗マルチブランドを展開している企業です。

当社の原点とも言えるTOOTH TOOTHは、「神戸キュイジーヌ」の考えのもと生まれたブランドです。それは、フランス料理の技術と本質を基本に、生まれ育った神戸で育まれた「美味しいもの」への感性から生まれた料理観です。
モダンでおしゃれでおいしい。生きることを素敵にする、大切なもの。笑顔が溢れる幸せな時間が生まれることが、ブランド発展の礎となっています。

そんな人気ブランドがこの度、製パン部門を強化するため新たにパン職人を募集します。オールスクラッチ経験があれば尚歓迎ですが、ベイクオフでの経験者も大歓迎!あなたのやる気を重視します。

オールスクラッチ製造で確かな技術が身につきます◎お客様の反応を間近で感じられる距離の近さがやりがい抜群
入社後はレストラン業態の『FISH IN THE FOREST』もしくは『Paradise Kitchen』のどちらかに配属。パン製造業務全般をお任せします。菓子パン・惣菜パン・ハード系パン・ベーグルなど、定番アイテム15種+季節アイテム5種をオールスクラッチで製造していただきます。生地捏ねから分割・成形・焼成まで、すべての工程に携われるため、パン職人としてスキルアップできることは間違いありません。ランチタイムには自家製パンの食べ放題があり、TOOTH TOOTHレストランの人気の理由の一つになっています!どちらの店舗も、焼き立てのパンをお客様に直接提供でき、お客様の喜びをダイレクトに受け取ることができますよ。日々やりがいも感じられる職場です!

製造に慣れたら、新商品の企画・考案・試作にもぜひチャレンジしてください。将来的には現場をとりまとめるリーダーとして、生産の進捗確認やオペレーションの改善など少しずつマネジメントスキルを身に付けることができます。将来自分のお店を持ちたい方はもちろん、チームで仕事に取り組む達成感を味わいたい方、ステップアップを目指している方にとっても最適!あなたの成長をしっかりとサポートしますので、安心して色々なことにチャレンジしてください。

企業情報


株式会社ポトマック


社名 株式会社ポトマック
代表者 金指 光司
事業内容 飲食業、洋菓子製造小売、音楽出版事業
設立 1991年
従業員数 460名
住所 〒650-0042
兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
会社HP http://www.potomak.co.jp