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パティシエ正社員
学歴不問月8回休み残業代支給社保完備駅から徒歩5分以内

Ristorante Galleria(リストランテガレリア)/ART MON ZEN KYOTO(アールモンゼンキョウト)内 』の求人情報


<月8日休み>一流ホテル内のレストランでパティシエ募集!アシェットデセールの作成、考案をお任せします!

京都府京都市東山区
京阪本線「三条」駅から徒歩3分
阪急京都線「河原町」駅から徒歩10分


業態
カフェ・レストラン

仕事内容
レストランでの洋菓子製造業務
前菜盛り付け、調理補助など

給与
年収300万円~380万円

 おすすめポイント

◆2019年春にリニューアルしたホテル内レストランでパティシエ募集!
「美術品を愛でるホテル」というイメージのもと設計され、本物の古美術品を館内中に展示。まるで美術館のようなホテルとして唯一無二の存在であることを目指す『ART MON ZEN KYOTO』。1階にあるレストランは2019年3月にリニューアルし、本格イタリア料理を提供する『Ristorante Galleria(リストランテガレリア)』として新たなスタートを切っています!
今回募集するのは、そのリストランテでのパティシエです。アシェットデセールをメインに、前菜盛り付けや調理補助にも携わっていただきたいと考えています。デセールの技術に磨きをかけながら、色んなことにチャレンジしたい!そんな好奇心があれば活躍していただける職場です。

◆デザート作成、考案、調理補助…と活躍の場は様々です!
入社後は、キッチンにてコース料理のデザート作り、考案を担当していただきます。常に新しい技術やデザインを追求し、味・温度・食感・香りなど様々な表現にチャレンジしてください!少数精鋭の職場なので、氷菓や土台、ムースなどパーツの仕込みをしつつ、モーニングの準備やランチ営業、野菜の下処理、前菜の盛り付け…と、フレキシブルに対応していただく仕事になります。今後はカフェタイムにアフタヌーンセットも提供したいと考えていますので、焼菓子・生菓子などお菓子の種類はあなた次第でどんどん増やしていけますよ。
今までのパティシエ経験を活かし、さらなるステップアップを『Ristorante Galleria』で実現しませんか!?

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 年収300万円~380万円
上記給与には、月40時間分の見込み残業手当が含まれます。
※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 07時00分~23時30分
シフト制(休憩1時間)
業 態 カフェ・レストラン
仕事内容 レストランでの洋菓子製造業務
前菜盛り付け、調理補助など
求める人材像 ●レストランパティシエの経験を活かしたい人
●感性やアイデアを活かしてデセール考案に携われる人
●どんなデザートがをいいか自ら考え、 意欲的に実践・挑戦できる人
●調理にも興味がある人
応募資格 パティシエ経験者歓迎
※レストランでのパティシエ経験者歓迎
※アシェットデセール経験者歓迎
待 遇 交通費一部支給(月2万円まで)
各種社会保険完備
役職手当 残業手当 深夜手当 
制服貸与
食事補助
昇給有り
健康診断
福利厚生サービス(ベネフィットステーション)
休日休暇 月間8日
シフト制
特別休暇(バースデー休暇)
有給休暇
慶弔休暇
 勤務地詳細
Ristorante Galleria(リストランテガレリア)/ART MON ZEN KYOTO(アールモンゼンキョウト)内

〒605-0089

京都府京都市東山区 古門前通大和大路東入元町 391 番地

 アクセス

京阪本線「三条」駅から徒歩3分
阪急京都線「河原町」駅から徒歩10分

ご応募をお考えの方へ

この求人情報は、パティシエントが応募受付の窓口となっております。
パティシエントの転職支援サービスを経由してのみ、ご応募が可能ですが、
現在コロナウイルスの影響で募集受付を停止しております。

※こちらの求人の募集再開時期については未定です。

企業情報


有限会社茶道具なかにし


社名 有限会社茶道具なかにし
代表者 中西 輝之
事業内容 美術茶道具商・ホテルの企画、運営
住所 〒605-0089
京都府京都市東山区古門前通大和大路東入元町391
会社HP http://www.amz-kyoto.jp/
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