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焼きたてパンamire(アミール) パン職人・パン製造/正社員の求人情報

<月8〜9日休みの週休二日制>自家製フィリングにも携われるオールスクラッチベーカリーでパン職人募集!

ジャンル
パン屋・ベーカリー
給与
月給 230,000円〜
勤務地
大阪府大阪市阿倍野区阪南町2-2-25 W.O.Bレマーニー阪南町1F

おすすめポイント

  • 新商品のアイデア提案も◎
  • 商品化された際には1品5000円のインセンティブ支給!
  • 賞与あり
駅から徒歩5分以内

パン職人 / 正社員

仕事内容
商品開発 オールスクラッチ

パンの製造業務全般、新商品開発

入社後はパン職人としての製パン業務をお任せします。経験を活かして成型や織り込み、発酵、焼成のポジションで活躍してください!オープンスタイルの工房になっていますので、どんなパンがよく売れているのか、焼き上がったパンを店内に運んだ時のお客様の反応も直接わかる環境です。新商品の開発にも関わることができ、商品化された際には1品5000円のインセンティブが付くなど、アイデアを形にできるだけでなく、その評価も正当に行なっています。

給与

月給 230,000円〜

※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談

勤務時間

6:00〜18:00
シフト制(休憩1時間)

休日休暇
月8回休み 長期休暇あり

月間8〜9日
シフト制(定休日:月曜日、第1、3火曜日)
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生
昇給あり 賞与あり 交通費支給 社保完備

昇給 年1回
賞与 年1回(業績による)
交通費全額支給
制服貸与
食事補助
研修制度
特別ボーナス(新商品開発で1品5000円)

応募資格
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎

パン職人経験者歓迎
※オールスクラッチでの製造経験歓迎

求める人物像

食べ歩きなど研究熱心な方
経験を活かしていろいろなアイデアを提案したい方
将来的に独立を考えている方

1分でWEB応募する

お店の特徴

焼きたてパンamire(アミール)について

『焼きたてパンamire』は2010年昭和町にてOPENしたベーカリー。現在、パン職人を募集しています!
「いつ食べても美味しいね」。とお客様から言っていただけるパンをモットーに、生地から感じるパンの美味しさを追い求め、それぞれに合った製法で「食感」「具材」「甘さ」「辛さ」などモチーフを決めて商品化を進めています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

いつも焼きたての状態でお客様に提供したいという想いから、焼き上げる数も1回を少なく回数を分けるなど細部にこだわっています。また、生地も低温長時間発酵、自家製天然酵母ルバン種などを使い分け、粉の組み合わせも数々。気候や湿度などによっても配合に変化をつけています。フィリングは可能な限り自家製で、丁寧に炊き上げるカスタードクリームは鮮度を大切にしたものを使用し、カレーもたっぷり時間をかけて作り込んだ一番おいしい状態でパンに詰め込みます。

採用担当者からのメッセージ

周辺の飲食店にもアミールで製造したフランスパンを卸していることから、レストランとの合作パンが実現したりとあなたの想いを商品に反映できる機会もあります!幅広い仕事に携われるだけでなく、あなたのアイデアや経験等のノウハウを加えながら「より以上」を目指し、これまでなかった新しいパン作りにチャレンジしていってください!

勤務地

住所

焼きたてパンamire(アミール)

〒545-0021 大阪府大阪市阿倍野区阪南町2-2-25 W.O.Bレマーニー阪南町1F

アクセス

地下鉄御堂筋線「昭和町」駅から徒歩2分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

面接地

パティシエントの担当者より連絡します。

1分でWEB応募する

電話応募 0120-1049-17

電話応募 

0120-1049-17

企業情報

会社名

有限会社山崎

代表者名

山崎雄二

事業内容

ブーランジェリー経営

設立年

2010年

住所

〒545-0021
大阪府大阪市阿倍野区阪南町2-2-25

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関連キーワード

勤務地

大阪府 × 職種

大阪府 × 業種

大阪府 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり