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『 カーラ・アウレリア 大丸東京店 』の求人情報
★百貨店のベーカリー＆ベーカリーレストラン★
★賞与年2回★
★年間休日105日★
★残業少なめ★
★独立希望者も長期就業者も歓迎★
活躍のステージは「砂糖にこだわるベーカリー」！商品開発にもチャレンジできます
カーラ・アウレリアは、精製糖・含蜜糖の製造販売を行う「大東製糖株式会社」の直営ベーカリー。おいしく、栄養分を残す含蜜糖を作り続けて約65年、独自開発で作られた『素焚糖（すだきとう）』を使用したパンを常時60品目ほど取りそろえています。素焚糖とは、奄美諸島で育ったさとうきび（100％使用）のミネラルと風味・美味しさを丸ごと残したまま、丁寧に焚いた砂糖のこと。黒砂糖よりも色がつかず、三温糖のようにコクのある万能さで、ブラン系・カンパーニュ系・ライブレッド系・デニッシュ系と幅広いパンを生み出せます。
砂糖がもつ可能性をとことん追求したパンづくりの知識が身につく上に、幅広い種類のパンに触りながら商品開発にもチャレンジできるので、どこへ行っても通用する技術が備わる職場です。
工房には20〜40代のスタッフがいて、少数精鋭なのでできる限り効率よく、手際よく、を意識したチームワークには自信があります。仕事中はテキパキと。ただ、仕事以外の時間は楽しく、とメリハリをつけて働いています。まとまったチームで、コミュニケーションが活発な雰囲気です。
「さらに技術を磨きたい」方も「技術にプラスしてマネジメントスキルも身に付けたい」方も歓迎！
入社後は大丸東京店にある工房で、生地の仕込み、成形、焼成までの一連のパン作りをお任せします。オールスクラッチの経験があれば幅広く携わっていただけますし、まずは得意な作業から始めて、徐々に各ポジションでスキルアップを目指したい…という働き方ももちろん可能です。
経営ができるようになりたい、マネジメント業務に挑戦したい、そういった希望があれば、製造に加えて売れ筋や季節、気候を予測した製造計画の作成・新しい原料や包材の検討・仕入れ業者との折衝・スタッフの教育・損益管理、分析など、工房のマネジメント業務を少しずつお任せしていくこともできます。
会社としてもあなたがやりたいこと、やってみたいことに挑戦できるステージを用意し、夢や目標を応援してくれる職場です。
2023年にベーカリーレストランを開業！
やりがいたっぷり且つ充実した待遇で長期的なキャリアアップも目指せます。
大東製糖株式会社が製造販売する含蜜糖事業は、国内トップシェアを誇る安定ぶり。固い事業基盤で、年2回の賞与支給、住宅手当などの各種手当もあり待遇が充実！また2023年1～3月頃にはベーカリー事業の新たなチャレンジとして、ベーカリーレストランを開業予定。事業を一緒に大きくしていきたい方、立ち上げに携わりたい方、長く働き続けながら自分も成長し続けられる環境をお探しの方は、ぜひご応募ください。
★賞与年2回★
★年間休日105日★
★残業少なめ★
★独立希望者も長期就業者も歓迎★
活躍のステージは「砂糖にこだわるベーカリー」！商品開発にもチャレンジできます
カーラ・アウレリアは、精製糖・含蜜糖の製造販売を行う「大東製糖株式会社」の直営ベーカリー。おいしく、栄養分を残す含蜜糖を作り続けて約65年、独自開発で作られた『素焚糖（すだきとう）』を使用したパンを常時60品目ほど取りそろえています。素焚糖とは、奄美諸島で育ったさとうきび（100％使用）のミネラルと風味・美味しさを丸ごと残したまま、丁寧に焚いた砂糖のこと。黒砂糖よりも色がつかず、三温糖のようにコクのある万能さで、ブラン系・カンパーニュ系・ライブレッド系・デニッシュ系と幅広いパンを生み出せます。
砂糖がもつ可能性をとことん追求したパンづくりの知識が身につく上に、幅広い種類のパンに触りながら商品開発にもチャレンジできるので、どこへ行っても通用する技術が備わる職場です。
工房には20〜40代のスタッフがいて、少数精鋭なのでできる限り効率よく、手際よく、を意識したチームワークには自信があります。仕事中はテキパキと。ただ、仕事以外の時間は楽しく、とメリハリをつけて働いています。まとまったチームで、コミュニケーションが活発な雰囲気です。
「さらに技術を磨きたい」方も「技術にプラスしてマネジメントスキルも身に付けたい」方も歓迎！
入社後は大丸東京店にある工房で、生地の仕込み、成形、焼成までの一連のパン作りをお任せします。オールスクラッチの経験があれば幅広く携わっていただけますし、まずは得意な作業から始めて、徐々に各ポジションでスキルアップを目指したい…という働き方ももちろん可能です。
経営ができるようになりたい、マネジメント業務に挑戦したい、そういった希望があれば、製造に加えて売れ筋や季節、気候を予測した製造計画の作成・新しい原料や包材の検討・仕入れ業者との折衝・スタッフの教育・損益管理、分析など、工房のマネジメント業務を少しずつお任せしていくこともできます。
会社としてもあなたがやりたいこと、やってみたいことに挑戦できるステージを用意し、夢や目標を応援してくれる職場です。
2023年にベーカリーレストランを開業！
やりがいたっぷり且つ充実した待遇で長期的なキャリアアップも目指せます。
大東製糖株式会社が製造販売する含蜜糖事業は、国内トップシェアを誇る安定ぶり。固い事業基盤で、年2回の賞与支給、住宅手当などの各種手当もあり待遇が充実！また2023年1～3月頃にはベーカリー事業の新たなチャレンジとして、ベーカリーレストランを開業予定。事業を一緒に大きくしていきたい方、立ち上げに携わりたい方、長く働き続けながら自分も成長し続けられる環境をお探しの方は、ぜひご応募ください。
パン職人の募集要項
| 募集職種 | パン職人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給 与 | 年収320万円～370万円 ※試用期間3ヶ月 そのほか ◎住宅手当（7,000円〜15,000円） ◎家族手当（3,000円〜10,000円） ◎管理職になると別途手当が支給されます。 （チーフ6,000円、サブマネジャー30,000円、店長45,000円） |
| 勤務時間 |
06時00分～15時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 業 態 | パン屋・ベーカリー、カフェ・レストラン |
| 仕事内容 | ・生地の仕込み、成型、焼成までの一連のパン作り ・原料や包材の発注、在庫管理 など |
| 求める人材像 | ・チームワークを大切にできる方 ・含蜜糖の特徴を活かした製パンに興味がある方 ・長期就業をしたい方 ※将来独立したい方も歓迎 |
| 応募資格 | パン職人経験者 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回(2ヶ月分) 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 住宅手当 家族手当 残業手当 制服貸与 |
| 休日休暇 | 月間8日 シフト制 有給休暇 |
〒100-0005
東京都千代田区 丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
JR山手線「東京」駅から徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線「東京」駅から徒歩3分
こちらの求人は無料転職サポートが利用できます
・職場の内情を知る専任のコンサルタントに相談できます！
・条件交渉、面接のサポートもおまかせください！
・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能！
企業情報
株式会社ナピネス
| 社名 | 株式会社ナピネス |
|---|---|
| 代表者 | 木村 成克 |
| 事業内容 | 不動産事業、ベーカリーの運営 |
| 設立 | 2006年 |
| 住所 | 〒261-0002 千葉県千葉市美浜区新港44番 |
| 会社HP | https://daitoseito.co.jp/special/02_cara |
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月間8日
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＜賞与2回・年間休日114日＞バーガーショップが運営するオールスクラッチベーカリーでパン製造責任者を募集中！
月給30万円～40万円
月間8～9日
東京都 中央区
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★2021年春OPENの新規ベーカリー★女性率100％のベンチャー企業が新規ベーカリー事業1店舗目を立ち上げます！パン職人募集◎
月給28万円～35万円
月間6～8日
東京都 中央区
LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）東京本店
◆月9日休み◆パリ発祥のパティスリー・ブーランジェリーでパン職人募集！オールスクラッチ製法で技術習得、経営も開発も学べる環境です。
月給25万円～35万円
月間9日
東京都 武蔵野市
こがさかベイク
◆月8〜10日休み◆シェアハウスあり！地域密着型のパティスリー＆ベーカリーが新規事業開始のため製造体制強化のためパン職人を増員募集！
月給23万円～40万円
月間8～10日
東京都 町田市
