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MAISON CACAO(メゾンカカオ)CHOCOLATE BANK 』の求人情報


【9時出社&年休105日】日曜休み◎1年目から商品開発に挑戦OK!入社3年目で月収30万円も可能なチョコレート専門店|パティシエ募集

神奈川県鎌倉市
横須賀線・湘南新宿ライン「鎌倉」駅より徒歩1分


業態
パティスリー・洋菓子店、工場・工房

仕事内容
メゾンカカオが運営する
『CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)』にて、
チョコレート菓子の製造をお願いします。

入社後はまず、CHOCOLATE BANKおよび
自社工場での研修後、適性を鑑みて
各種製品(ガトーショコラ、クロワッサン、
生菓子など)の製造を行っていただきます。

給与
月給24万円~39万円

 おすすめポイント

メゾンカカオは全国8店舗とオンラインショップを構えるチョコレート菓子の専門店。生チョコレートだけでなく、ガトーショコラやタルト、クロワッサンなども製造しています。
メゾンカカオで作っているチョコレート菓子の種類は数十種類以上。チョコレートをメインにしたクッキーやバウムクーヘンなど、幅広いお菓子をここ「CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)」で作っています。

また、日々の仕事に取り組む上で、私たちは「メリハリ」を大切にしています。プライベートはプライベートできちんと自分の時間を大切にして欲しい、という想いから、限られた業務時間の中で成長すること、効率よく仕事を進めていくことを心がけています。
一人一人の生活スタイルや、希望の働き方に合った働き方を一緒に考えていきましょう。面接の際には、ぜひともご相談くださいね!

経験よりも人柄重視。大切なことは「これまでに何をしてきたか」ではなく、「これから何がしたいか」です。
メゾンカカオの先輩パティシエは、個人パティスリー出身の方が多いのが特徴。入社時には「幅広い工程を少しずつ経験してきて、一通りの製造基礎くらいならできます」という方も多いです。経験が1年未満の人も活躍していて、中にはチョコレートの経験が全くなかった人も。だけど共通するのは「チョコレートをやってみたい」「商品開発にも挑戦してみたい」など、チャレンジ精神がたっぷりあったこと。お菓子作りへのワクワク感を楽しんでくれるパティシエをお待ちしています。

頑張りはきちんと昇給・インセンティブでお返し。明確な評価指標がありますので、昇給スピードが高く、やりがいを感じて長く働いていただけます◎
メゾンカカオには、若手・ベテラン関係なく、平等にチャンスがあります。入社1年目から参加できる商品開発会議では、新人パティシエが考えた商品が商品化されたこともありました。

パティシエやショコラティエの働き方を整え、頑張りをきちんと評価する制度にも力を入れており、残業代の支給はもちろん昇給やインセンティブ制度があります。入社3年目で月給30万円、4年目で40万円と昇給している先輩スタッフもいますよ。

当社の制度のひとつ『旅するメゾン』では生産者の元を訪れ、その場で試食をしながら「この栗をチョコレートドリンクと合わせるのはどうかな」「このブドウはアロマ生チョコレートと合うかも」なんて商品開発が始まることもしばしば。入社1年目の新人であっても、5年目のベテランであっても、経験の差なんて関係なく気軽に意見を言い合える時間も、この制度の良いところです。

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給24万円~39万円
※上記給与には、
固定残業代20時間分(2万9000円以上)が含まれています。
超過分については別途支給。
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【月収例】
(入社3年目/パティシエ)月収30〜36万円
(入社4年目/ショコラティエ)月収40〜50万円
※当社の社員は半年間で、平均月4〜5万円昇給しています
勤務時間 09時00分~21時00分
シフト制 1日 実働8時間(休憩1時間)
※残業は月20時間以内と少なめ

【シフト例】
9:00~18:00
12:00~21:00
など
業 態 パティスリー・洋菓子店、工場・工房
仕事内容 メゾンカカオが運営する
『CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)』にて、
チョコレート菓子の製造をお願いします。

入社後はまず、CHOCOLATE BANKおよび
自社工場での研修後、適性を鑑みて
各種製品(ガトーショコラ、クロワッサン、
生菓子など)の製造を行っていただきます。
求める人材像 ・チョコレートへの探究心を持っている方
・スピード感や変化を楽しめる方
・商品開発にチャレンジしたい方
(月2回の企画会議で新商品を考えられるチャンスがあります)
応募資格 パティシエとしての経験が、少しでもある方
待 遇 昇給 年2回
賞与 年2回(業績による)
交通費一部支給(月2万円まで)
各種社会保険完備
役職手当 住宅手当 残業手当 
制服貸与
研修制度
インセンティブ
└ 月間店舗目標達成:1万円
└ 3ヶ月総計目標達成:2万円
└ 表彰:1万~10万円
社内禁煙
PC支給
社員旅行
表彰制度※月間MVP、年間MVPなど
(年間MVPには豪華旅行券も!)
社内イベント
└ 運動会
└ 花火大会鑑賞
└ BBQ
└ クリスマス会など

【国内/海外視察あり】
毎年、パリとコロンビアへ現地視察へ行きます!
●パリ
・サロンデュショコラへの出展
・ミシュランレストランで美食を楽しむ
・アートに触れる etc.

●コロンビア
・自社農園訪問
・地域の学校を訪問
・研究所での新商品開発 etc.
休日休暇 月間8日
【年間休日105日】
産前産後休暇(取得・復帰実績あり) 
育児休暇(取得・復帰実績あり)
※女性の管理職も多数活躍中です!
※有給休暇の活用によって、
連続5日以上の休暇を取得もOK
有給休暇

フォトギャラリー


 勤務地詳細
MAISON CACAO(メゾンカカオ)CHOCOLATE BANK

〒248-0012

神奈川県鎌倉市 御成町11-8

 アクセス

横須賀線・湘南新宿ライン「鎌倉」駅より徒歩1分


応募後のながれ・面接地


  • 【STEP1】応募・面接
    お電話または「カンタンWEB応募」ボタンからの応募を受け付けています。
    お電話の場合は080-1067-8114(採用担当:クレシマ)までお電話ください。
    「パティシエントを見た」と一言お伝えいただくとスムーズです。
  • 【STEP2】応募先との面接
    面接は2回を予定しています。
  • 【STEP3】内定・入社
    1次面接(WEB面接)→2次面接(WEB面接)→内定
    ※内定後に本社で面談があります。(神奈川県鎌倉市小町)
    ※入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。
面接地

〒248-0006
神奈川県 鎌倉市 小町2-6-43
MAISON CACAO(メゾンカカオ)

MAP

企業情報


メゾンカカオ株式会社

2015年、鎌倉の地で誕生した『MAISON CACAO(メゾンカカオ)』は、いつの時代も、人々の生活を彩るような存在でありたい。100年続くブランドを目指し、その歴史を歩み始めました。『未知を楽しむ。垣根なく家族のように』これが私たちの目指すメゾン(maison)です。まだ誰も見たことのない未知を、チョコレートを通して生み出したい。そんなワクワクする時間を、一緒に歩む仲間をお待ちしています。


社名 メゾンカカオ株式会社
代表者 石原 紳伍
事業内容 菓子小売事業
設立 2011年
資本金 10,700,000円
住所 〒248-0006
神奈川県鎌倉市小町2-6-43
会社HP https://maisoncacao.com/