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アルノー・ラエール パリ 広尾店の求人情報

◆M.O.F受賞歴がある世界的シェフのパティスリー◆ アルノーラエールを日本で広める仕事にチャレンジしませんか

『アルノー・ラエール パリ 広尾店』の求人掲載は終了しました。

ジャンル
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与
勤務地
東京都渋谷区広尾5-19-9

おすすめポイント

  • アルノーラエールを日本で広めるお仕事
  • 将来独立したい方大歓迎
  • ブランドの商品開発に関われる
駅から徒歩5分以内

お店の特徴

アルノー・ラエール パリ 広尾店について

◎世界屈指のシェフに商品提案できる
◎通いやすい「広尾」エリア
◎アルバイト勤務もOK!

「アルノー・ラエール パリ」はパリに3店舗、ギリシャに1店舗、そして東京広尾、銀座に2店舗を運営しているフランス菓子店です。店舗販売だけではなく、ECサイトも積極的に運用。日本中の方にラエール氏のお菓子を食べてもらいたいと冷凍ケーキを開発・製造・配送にも取り組んでいます。

グランシェフのラエール氏は、フランスの職人に贈られる最高位の勲章M.O.Fをはじめとする数々の賞を受賞。パティシエ・ショコラティエとしても名高いオールラウンダーの職人です。
アルノーラエールでは、個性や主体性を重んじています。もちろん決められたルセットと作り方はありますが、全てのパティシエにアルノーへの商品プレゼンができる門が開かれています。「こうでなければいけない」ではなく、「個性的な表現も尊重」できるメゾンです。

フランス菓子の真髄をしっかりと学び、技術を磨きたい方、ぜひこの機会にご応募ください!

★★雇用形態はご相談ください!柔軟に対応いたします!
今回の募集は、新店舗OPENに伴う事業拡大による2〜3名程度の増員です。正社員での募集となりますが、個々のライフスタイルに合わせてアルバイトや契約社員での入社も可能です。
「フルタイムでしっかり働くことに不安がある」
「メリハリをつけて働きたい」
など、面接時に気軽にご相談くださいね。

★★ゆくゆくはジャパンシェフへのキャリアアップも可能!商品開発にもチャレンジできます。
現在、パティシエ5名が活躍中!仕事はセクション制で、スキルや経験、適正などに応じた業務をお任せします。生菓子10~15種類、焼菓子20種類はもちろん、人気の高いクイニーアマンといったヴィエノワズリーの製造にも携われます!ゆくゆくは全セクションを担当し、製造できるように定期的にローテーションを行います。役職や役割を得たいという前向きな方にはどんどんお任せしていきます。

今後の事業展開について

アルノーラエールを運営する日本法人は、ベンチャー企業経営者が経営しています。
業界の「当たり前」に囚われずに時代の変化に合った様々なチャレンジを計画しています。
今現在では、スペシャリテのクイニーアマンの専門店などを構想しており、
フランスのパティスリーをもっと広く一般的な人に知ってもらい、
興味を持っていただいたお客様に他の商品を楽しんで頂けるように画策しています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

アルノーラエールでは、日本ではチョコレートがかなり有名で、バレンタインの際は
広く百貨店で販売活動を行います。チョコレートに関してはフランスで生産したチョコレートを
輸入しますが、毎年日本のバレンタインでどういう商品を売りたいのか、日本側で
アイデアを出し、アルノーさんが開発し、一緒に企画開発を行います。
写真はフランスで2024年のバレンタインで販売するチョコレートを企画していた写真です。
どういうチョコを販売したいか、アイデア出しにもかかわることができますよ。

勤務地

住所

アルノー・ラエール パリ 広尾店

〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-19-9

アクセス

東京メトロ日比谷線「広尾」駅から徒歩5分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

面接は1〜2回を予定しています。
▼WEB履歴書での書類選考
▼1次面接
▼(シェフ候補の方は2次面接あり)
▼内定
入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。

面接地

〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-19-9 金田ビル2階

電話応募 080-7348-0609

電話応募 

080-7348-0609

企業情報

会社名

Sugar Life株式会社

代表者名

小笠原亮太

事業内容

洋菓子の製造・販売

住所

〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-19-9-2F

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関連キーワード

勤務地

東京都 × 職種

東京都 × 業種

東京都 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり