マヨルカの求人情報

◆年間休日114日・5連休取得OK◆全国的に知名度が高まっているブランドでパティシエ経験者募集！商品開発にチャレンジもできますよ！

『マヨルカ』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
給与
勤務地: 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット2F

お店の特徴

マヨルカについて

最先端のガストロノミーを提案し続けるスペイン・マドリード発のデリカテッセン「マヨルカ」でスペイン菓子を作りませんか！？パティシエ経験者募集◆年間休日114日♪

1931年、マドリードで地中海の西部に浮かぶ島「マヨルカ」の伝統的なパンを販売し始めたことから始まり、常に出来立ての手の込んだ最良の商品を提供することを一番のモットーとしてきたデリカッセン。今やスペイン王室御用達のグルメストアとして愛されている老舗です。

飲食事業で様々なコンセプトの店舗を展開してきた当社『株式会社ウェイブズ』は、新たにチャレンジしていきたいという中でスペインに渡り「マヨルカ」を日本に輸入。二子玉川を拠点に展開しています。

■二子玉川ライズS.C. に位置する店舗or工房でスペイン菓子づくりをお任せします！
玉川で行われた再開発で生まれた新しい街・二子玉川に誕生したショッピング施設「二子玉川ライズS.C. 」に位置する店舗、もしくは工房にてバスクチーズケーキやポルボロンをメインとした菓子製造業務全般をお任せします。
ラインナップは常時5～7種類と、期間限定が数種類。1日大体10種類程度。パティシエの経験をベースにしっかり製造に取り組みたい方は工房で。キッチンやホール、パン職人など色んな職種と関わり合いながら働きたい方は店舗配属、などそれぞれの楽しみ方があります。

工房には4名、店舗には社員・アルバイト2～3名のパティシエが活躍中！配属については面接にて希望を聞かせてください。パティシエ経験のある方からのご応募、心よりお待ちしています♪

■百貨店、催事、オンラインでも！マヨルカの商品は全国へ広がっています！
メディアでの紹介が増えたことにより、知名度が徐々に高まっているマヨルカ。今後の展望は、店舗拡大よりも商品ラインナップを充実させること！大手百貨店での催事・イベントやオンラインショップを活用して新しいファンを拡大していこうとしています。

商品開発に関しては、本国店舗でのスペイン菓子をベースにし、コンセプトに沿っていればチャレンジOK！工房がメインで試作をしていますので、興味がある方はぜひ挑戦してほしいと思います。

そのほか…
・5連休以上のリフレッシュ長期休暇を取得OK！
・年間休日114日でプライベート充実♪
・社内で運営している他業態店舗での視察を含めた支援金制度もあり！
などなど、成長もワークライフバランスも安心の環境です。