アトリエルコント(A.Lecomte)の求人情報

★完全週休2日制★創業50年以上！日本初のフランス菓子専門店で伝統菓子に携わりたいパティシエ募集【20代活躍中】

『アトリエルコント(A.Lecomte)』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: 製造工場・ラボ
給与
勤務地: 東京都港区三田4-19-27 高輪パームビルB1F

お店の特徴

アトリエルコント(A.Lecomte)について

【日本初のフランス菓子専門店。伝統的なフランス菓子が学べる職場です！】
1968年、フランス出身のアンドレ・ルコント氏が日本で創業した日本初のフランス菓子専門店『ルコント』。”Tout à la française. ”「万事、フランス流に。」をポリシーに、古き良き伝統フランス菓子を追求し、世代を超えて愛され続けています。
ドライフルーツをたっぷりと使ったフルーツケーキ、洋酒をしっかり効かせた生菓子をはじめ、イースターにはアルザス地方の伝統菓子「アニョーパスカル」やエイプリルフールには「ポワソンダブリル」、新年には「ガレッドデロワ」と、フランスの文化と伝統を継承する郷土菓子を作っています。

そんな『ルコント』では、白金高輪にあるアトリエにてパティシエを募集しています！
20代の若手が多く、仕事帰りに食事をするなど和気あいあいとした雰囲気の職場です。
●本格的なフランス菓子を覚えたい！
●生菓子、焼菓子、すべての工程に携わりたい！
●若手が活躍する職場で働きたい！
こんな方であれば、実務未経験でもOKです♪
ルコントの新しい力になってください！

【未経験歓迎！できるところから仕事を覚えていただけます】
入社後は、アトリエにて東京都内や羽田空港にある販売店、全4店舗分の生菓子・焼菓子の製造を担当していただきます。各店舗の営業時間までに配送するため朝は少し早いですが、その分退勤時間も早めです。朝に全員で協力して仕上げを行い、翌日の仕込みをしてお仕事は終了です。
現在7名のスタッフが生場・焼場に分かれて効率よく業務を進め、スキルや状況に応じてローテーションを行います。パティスリーでの勤務経験がある方なら、流れはすぐに掴んでいただけますよ！経験者は得意なセクションから入って徐々にステップアップも可能ですし、未経験者はできるところからじっくり仕事を覚えていける職場です。

シフトは完全週休二日制。月末に翌月1ヵ月分のシフトが組まれるため、プライベートの予定が立てやすく、自分の時間もきちんと取りながら働けます。働きやすい職場を選びたい方、パティシエ経験を活かしたい方、これから技術を身に付けたい方、ぜひご応募をお待ちしています！