青山セントグレース大聖堂パティシエ／契約社員の求人情報

【年間休日110日＆ウエディングケーキ製造】ブライダル企業のパティシエ募集＜ゲストハウスウェディング文化を築いたリーディングカンパニー＞

働きやすい労働環境と既製品に頼らない手づくり主義が魅力！

ジャンル: ホテル・ブライダル
給与: 月給 200,000円〜300,000円
勤務地: 東京都港区北青山3-9-14

パティシエ / 契約社員

仕事内容

ウェディングケーキやデザートなど製菓の製造業務

・ホールケーキ、ウェディングケーキの製造
・プチガトーの製造（ビアガーデンやフェアなど、婚礼以外のイベントも多数あり）
・デコパーツは各店舗で作ります（チョコ、マジパン、アメなど）

給与

月給 200,000円〜300,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間6ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

7：00〜22：00
実働8時間のシフト制（一年単位の変形労働時間制）
※週末は8：00～出勤あり
※月平均残業時間20〜25h程度

休日休暇

月8回休み年間休日105日以上

月間8〜11日
完全週休二日制（定休日：毎週月曜・火曜）
※年間休日110日
育児休暇
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

待遇・福利厚生

昇給あり賞与あり残業代支給社保完備交通費支給

昇給年1回
賞与年2回（業績による）
交通費一部支給（上限3万円／月）
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
食事補助
社員割引制度
保養所提携施設あり

応募資格

学歴不問

パティシエ経験者
※実務経験4年程度が目安

求める人物像

・状況判断能力に長け、臨機応変に動ける方
・効率性を考えて仕事を進められる方
・経験を活かして一生に一度のひと皿を追求していきたい方
・周囲とコミュニケーションを取りながら、チーム意識をもって取り組める方
・プライベートも大切にしたいと考える方

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お店の特徴

青山セントグレース大聖堂について

ゲストハウスウエディング文化を築いた
大手ブライダル企業ベストブライダル』が母体。
レストラン事業の拡大に伴って子会社として
調理部門を独立させたのが青山セントグレース大聖堂になります。
同業他社と大きく違う特徴は、全員が作り手ということ。
シェフ＆専属パティシエが8名在籍しており
スタッフ全員でお互いの業務をフォローし合いながら
料理とデザートの腕により磨きをかけるプロシェッショナル集団です。

各種制度や働きやすさのポイント

入社後は披露宴の華となるオリジナルケーキから
デザートビュッフェ、デセールなどの洋菓子製造全般をお任せします。
既製品に頼ることなく、ほぼすべての洋菓子を手づくりできます！
これまで培ったスキル・経験が活かせるのはもちろん、
ウェディングケーキの細工やオリジナルデザートにも
関われるため、仕事の幅を広げていけます。
また、アシェットデセールは最後の仕上げを
ゲストの目の前で行なうことがあるのも魅力です。
目の前で喜んでもらるので、大きな充実感を得られます。

各種制度や働きやすさのポイント

週の内、月曜日・火曜日が定休日で完全週休二日制！
水曜日から金曜日は週末に向けて仕込み・準備を進めていきます。
この間は基本的に調理・製菓は分業ですが、
婚礼が始まれば前菜のヘルプに入るなど
メンバー全員で滞りなく終わるように協力し合います。
3つのバンケットで時間通りの婚礼を進めていくため、
チームワークは必須！その分、達成感はひとしおです。

各種制度や働きやすさのポイント

過ごしやすい季節（4～5月、10～11月）が繁忙期になります。
『青山セントグレース大聖堂』はレストラン営業もありますが、
キッチンスタッフがデセールの仕上げも手がけるので残業は少なめです。
完全週休二日制＆残業少なめの働きやすい環境の中で、
自分の時間も確保しながら仕事を楽しめますよ！

勤務地

住所

青山セントグレース大聖堂

〒107-0061 東京都港区北青山3-9-14

アクセス

各線「表参道」駅から徒歩3分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。