REALTA 有明パティシエ／正社員の求人情報

＜月8日休み・オープニング＞スイーツ・パン・デリカフェが融合した新しいお店でシェフ・パン職人同時募集！

東京湾が一望できるタワーマンション最上階でのカフェ・デリスタッフ募集！

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
給与: 月給 300,000円〜400,000円
勤務地: 東京都江東区有明1-4-11 33F

シェフパティシエ候補 / 正社員

仕事内容

商品開発店舗運営・マネジメント

お菓子、デリカフェの製造業務
商品開発、ルセット作成
スタッフの教育
店舗運営、店舗管理
接客サポートなど

給与

月給 300,000円〜400,000円

※上記給与には、固定残業代40時間分（55,650円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

＜給与事例＞
24歳／製造経験4年／月給27万円
28歳（シェフ）／製造経験8年／月給32万円

勤務時間

9時～勤務OK

9：00〜21：00
シフト制（休憩1時間）

休日休暇

月8回休み長期休暇あり

月間8日休みのシフト制
※希望休が通りやすい社風です！
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり賞与あり残業代支給社保完備転勤なし交通費支給

昇給随時
交通費一部支給（上限月1.5万円）
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
賞与あり（月毎／業績による）

応募資格

若手積極採用

パティシエ経験3年以上

求める人物像

・チャレンジ精神がある方
・好奇心旺盛で積極的に行動できる方
・コミュニケーションを取って自分の想いを言葉にできる方
・仲間を大切にできる方
・責任感を持って意欲的に取り組める方

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お店の特徴

REALTA 有明について

豊洲市場から直送される野菜やイタリアンのシェフが作る、本格お家ご飯を提供するイタリアンデリカッセン『REALTA（レアルタ）』では、現在4店舗目のオープニングに向けて準備中！
これまではイタリアンの要素が強かった『REALTA』ですが、パティスリー・ブーランジェリーとしての商品も絶賛強化中!

お店のこだわり、商品についてご紹介

商品はパン・スイーツをはじめ、キッシュ・キャロットラペ・魚介のマリネ・ピクルス・ラザニア・サラダボールなどジャンルレスの様々なデリをラインナップ。その日市場で買い付けてきた新鮮な食材で商品を作っていきますので、スイーツ・パン専門店では使わない色々な食材を扱える職場です。

スイーツはドルチェやティラミスといったイタリアンスイーツをはじめ、日本人になじみのある洋菓子等、色々なお菓子作りにチャレンジできます。REALTAの既存シェフと意見交換しながら、スイーツ担当として新しいREALTAスイーツを築いてくださいね。

こんなスタッフが活躍しています！

スイーツもパンもお料理も、お客さまとのコミュニケーションを通してニーズを汲み取りながら新しい商品を作っていきたいと考えていますので、接客・販売にも積極的に関わっていただければと思います！

当社はオーナーが30代、その他シェフ含めて20代が中心。年齢は皆若いですが、「現場主義」の社風のもと新商品の開発や販促企画もスタッフたちのアイデアから取り入れています。若い内から様々な経験が積めて、主役に立てるお店です。
社風としては堅苦しくなく、フラットでフランクなコミュニケーションが根付いています。仕事の時はテキパキと、オフの時は和やかな雰囲気です！

採用担当者からのメッセージ

集まったメンバーの得意不得意に応じて商品ラインナップを変えていきたいと考えています。自分の得意・スキルを活かして新天地で活躍したい方、ぜひ私たちと魅力あるお店を作りましょう！

勤務地

住所

REALTA 有明

〒135-0063 東京都江東区有明1-4-11 33F

アクセス

ゆりかもめ　有明駅から徒歩4分
ゆりかもめ　有明テニスの森駅から徒歩3分
りんかい線　国際展示場駅から徒歩6分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: ▼書類選考（履歴書・職務経歴書のご提出）
▼面接
▼内定
最短でご応募から内定まで2週間を想定しております。
入社日は相談に応じます！
面接地: 〒103-0014
東京都中央区日本橋蛎殻町1-21-7
日本橋YTビル1階

〒135-0063
東京都江東区有明1-4-11
Brillia Mare 33F