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モンタナ洋菓子店

募集職種:パティシエ

モンタナ洋菓子店は、1965年創業の洋菓子&喫茶店。材料にこだわった一級品のクラシックなケーキが長く愛されてます。
神奈川県川崎市にある「モンタナ洋菓子店」は、地元のお客様に愛され続ける洋菓子店。常時、10数種類の生菓子とパイやドーナツなどの焼菓子が人気のお店です。
ケーキの見た目はどれもシンプルなものですが、素材をとことん研究しており、特に自信のあるスポンジは、日本人の嗜好に合った「しっとり」「ふわふわ」の食感が特徴です。

そんなモンタナ洋菓子店では、現在4名の製造スタッフがパティシエとして働いており、平均年齢は25歳。同世代が多いからか、現場はコミュニケーションも活発で、みんな和気あいあいとケーキ作りに励んでくれています。

また、当店の製造現場はローテーション制度で、担当制ではなく、どのパティシエにも幅広いケーキ作りを学んでもらえるような環境を作っています。
パティシエたちは、オーダーがあれば特注ケーキの製造やキャラデコなどもしており、パティシエとしてのスキルを早い段階で身につけていけるところも魅力です。

パティシエとしてしっかり学べる&スタッフの入り人数次第では、ゆくゆく月8日のお休みにする予定。時間内に効率よく仕事を終えられるような環境を作っていきます。
モンタナ洋菓子店で販売するお菓子は、基本的にその日の朝に焼くお菓子。新鮮なお菓子の提供にこだわっています。また、時間に対して意識を持って仕事に取り組んでおり、閑散期には仕事が終わり次第、13時、14時に帰ることもあります。

また、今回の募集で新しいメンバーを迎えることにより、休日についても月8回へ変更する予定です。
オーナーは、一人一人のパティシエが長期的に働くことができる労働環境作りを真剣に考えているため、一緒に働きやすい環境をつくっていきましょう!

オーナーは勉強熱心で、今も定期的にパティシエの講習会に通っており、希望があればスタッフの講習会参加も歓迎しています。そのため、パティシエとしてのスキルアップを目指したい方にもぴったりの職場ですよ。

企業情報


株式会社モンタナ


社名 株式会社モンタナ
代表者 鈴木 貴司
事業内容 洋菓子の製造・販売
住所 〒214-0037
神奈川県川崎市多摩区西生田3-9-22
会社HP http://montana-cake.net/