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RESTAURANT SANT PAU (レストラン サンパウ)の求人情報

★ミシュラン星付きのスペインレストラン★一流のアシェットデセールのスキルが身に付くレストランでパティシエ募集!

『RESTAURANT SANT PAU (レストラン サンパウ)』の求人掲載は終了しました。

ジャンル
カフェ・レストラン
給与
勤務地
東京都中央区日本橋1丁目6-1

おすすめポイント

お店の特徴

RESTAURANT SANT PAU (レストラン サンパウ)について

ミシュラン星付き!スペインに本店を置くレストラン
スペイン・カルターニャの伝統料理をベースに、料理人の豊かな創造力がプラスされた、RESTAURANT SANT PAU (レストラン サンパウ)。「料理は芸術、コミュニケーション、文化である」と話すのは、創業者であり総料理長を務めるカルメ ルスカイェーダ。女性ならではの感性を活かした、美しく現代的な料理は各方面で高く評価され、本店(スペイン)は、オープンしてわずか2年半でミシュラン一ツ星を獲得しました。さらに1996年には二ツ星、そして2006年に最高評価である三ツ星も獲得。今回は、そんな一流レストランの東京店でのパティシエ募集です。

一流レストランだからこそ学べることも膨大にあります!
入社後は、レストランのキッチンでのアセットでセールをはじめとしたデザート作り全般をお願いします。スペインのデザート作りに興味があるパティシエは、日本にはまだ少ないかもしれません。洋菓子やフランス菓子に慣れているパティシエからすれば、素材も製法も驚くことがあるかもしれません。馴染みのないジャンルで一流を目指すことは、簡単ではないかもしれません。しかし、新しい技術や文化の学び、一流の料理人たちとの業務、星付きのレストランの一員として働くというプライドで、大きなヤリガイと成長している実感に満たされるはずです。

スキル・経験ではなく意欲重視の採用です!
レストランウェディングも行っているため、ホテルやレストランでのパティシエ経験があれば大歓迎です。しかし、それよりも前向きでどんなことも吸収していこうとする向上心と成長意欲があれば、経験が浅い方も十分活躍していただけます。単なる商品の一部でなく「芸術、コミュニケーション、文化」として価値の高いデザート作りに精一杯取り組める、ヤリガイのある環境です。

勤務地

住所

RESTAURANT SANT PAU (レストラン サンパウ)

〒103-0027 東京都中央区日本橋1丁目6-1

アクセス

地下鉄日本橋駅から徒歩3分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

面接地

パティシエントの担当者より連絡します。

電話応募 0120-1049-17

電話応募 

0120-1049-17

企業情報

会社名

株式会社グラナダ

代表者名

下山雄司

事業内容

レストラン経営、外食コンサルティング事業(業態開発、開業支援、業務委託など)

設立年

2000年

住所

〒104-0041
東京都中央区新富1-9-6 新富一丁目ビル6階

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関連キーワード

勤務地

東京都 × 職種

東京都 × 業種

東京都 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり