🏢 企業管理画面ログイン

ガストロノミー ジョエル・ロブション パティシエ/正社員の求人情報

【年間休日117日&各種手当充実】著名シェフ監修のフレンチレストランでアシェットデセール専任スタッフ募集!

ジャンル
カフェ・レストラン
給与
月給 230,000円〜
勤務地
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 2F・3F

おすすめポイント

  • 残業代全額支給★賞与あり★年間休日117日
  • 安定企業ならではの、安心して働ける環境
  • 20〜30代のスタッフが活躍中
子育て応援 駅から徒歩5分以内

アシェットデセール専任スタッフ / 正社員

仕事内容
アシェットデセール・パフェ

■パティシエの仕事内容
フレンチレストランでのデセール調理

ロブション氏の世界感を実現するため厳選された素材を使い、ミニャルディーズやアシェットデセールをはじめ、デザートワゴンの製作を担当。

今回の募集では、レストランなどでのデセール経験がある方で、これからもっとデセールの腕を磨いていきたいという方を大歓迎。
弊社で働く魅力は、フレンチ業界でも凄腕のシェフが手がけるレストランで、確実なスキルを身につけられること。
現状に満足せずに高みを目指し、お客様に最高の時間と食事をお届けしたいという志を持ち、デセールを自分の生業として極めていきたいという方にはぴったりな環境です。

給与

月給 230,000円〜

※経験・年齢・能力考慮 応相談
※契約社員からのスタートになります。
(入社6ヶ月後に正社員登用有り)

勤務時間
9時~勤務OK

9:00〜24:00
実働8時間のシフト制(休憩1時間)

休日休暇
連休取得可能 月8回休み 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 長期休暇あり 完全週休二日制

月間9日
完全週休2日制(年間休日117日)
夏季休暇5日(正社員登用後)
冬期休暇5日(正社員登用後)
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇(男性も取得実績あり)
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生
昇給あり 賞与あり 残業代支給 社保完備 交通費支給 社員割引あり

昇給随時
賞与 年1回(1ヶ月分)
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
深夜手当
制服貸与
休日手当
家族手当(月15,000円以上/扶養家族数に応じて支給)
社員割引制度
慶弔見舞金
健康管理室完備
インフルエンザ予防接種
人間ドック受診(35歳以上)
財形貯蓄制度
退職金制度
自社保養荘
契約保養荘(全国約5,000ヶ所)
ベネフィットステーション
ロブションレストラン優待
リゾートトラスト(エクシブ)利用可能
ストレスチェック制度
従業員相談窓口設置
キッザニア割引
社内イベント
クラブ活動
社員紹介ボーナス

応募資格
独立希望歓迎 急募 若手積極採用

・パティシエ経験5年以上
・ホテルまたはレストランでのパティシエ経験1年以上

求める人物像

デセールの技術を高めていきたい方
仕事に真剣に向き合える方
向上心がある方

1分でWEB応募する

お店の特徴

ガストロノミー ジョエル・ロブションについて

フランスを代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏は世界の美食家たちを唸らせ、最上級の賛辞を贈られてきました。恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”はその代表格で、15年連続ミシュラン三ツ星を獲得し、世界各国で展開されているロブション氏のレストランの中でも最高峰に位置付けられています。
ロブション氏の世界観を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味はシンプルに、普遍的なおいしさを楽しめるミニャルディーズやデザートなどを製作しています。繊細なパティシエの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。その他デザートワゴンの製作にも携わっていただきます。

各種制度や働きやすさのポイント

母体となるのは、全国に59の飲食ブランドを展開する総合フードサービス企業。年間600億円以上の売り上げ高を維持している、安定した基盤があります。
働き方改革にも積極的に取り組み、シフトを工夫することで残業時間を減らすなどして、時代の流れを見据えた職場環境作りを目指しています。
家族手当や多種多様な充実した福利厚生も用意しているので、腰を据えて長く活躍していただける環境です。

勤務地

住所

ガストロノミー ジョエル・ロブション

〒153-0062 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 2F・3F

アクセス

JR山の手線「恵比寿」駅から徒歩5分
東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅から徒歩5分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

面接地

パティシエントの担当者より連絡します。

1分でWEB応募する

電話応募 0120-1049-17

電話応募 

0120-1049-17

企業情報

会社名

株式会社フォーシーズ

代表者名

淺野秀則

事業内容

飲食店の運営

設立年

1980年

住所

〒107-0062
東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル

この企業が運営する他のお店の求人

カフェ・レストラン

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 新宿店

東京都 新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1F

工房・アトリエ・オンラインショップ

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション ラボラトワール

東京都 中央区湊湊2-2-8 CKビル

カフェ・レストラン

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs店

東京都 渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F

「ガストロノミー ジョエル・ロブション」を見ている人は、こんなお店も見ています

カフェ・レストラン パン屋・ベーカリー

dial presented by ENUOVE(ダイアル プレゼンテッド バイ イノーヴェ)

東京都 台東区駒形2-1-20

ホテル・ブライダル カフェ・レストラン

Fish Bank TOKYO

東京都 港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41階

カフェ・レストラン

Eggs 'n Things 原宿店

東京都 渋谷区神宮前4-30-2

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 カフェ・レストラン

REALTA 有明

東京都 江東区有明1-4-11 33F

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 カフェ・レストラン

ALLUMAGE LABORATOIRE

東京都 台東区柳橋1-20-4 VORT浅草橋駅前V 1F

カフェ・レストラン

Eggs 'n Things お台場店

東京都 港区台場1-7-1 アクアシティお台場 3F

カフェ・レストラン

LUNA CAFE ORGANIC AND LAUNDRY(ルナカフェ オーガニック & ランドリー)

東京都 新宿区高田馬場1-24-18-1F

カフェ・レストラン

DEK 青山

東京都 港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F DEK青山

カフェ・レストラン

Maison du Musee(メゾン ド ミュゼ)

東京都 渋谷区渋谷4-2-9

カフェ・レストラン 製造工場・ラボ

MERCERグループ セントラルキッチン

東京都 渋谷区幡ヶ谷1-26-1 金城ビル

関連キーワード

勤務地

東京都 × 職種

東京都 × 業種

東京都 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり