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『hannoc(ハノック)cake,cafe』 の求人掲載は終了しました。

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hannoc(ハノック)cake,cafe

募集職種:パティシエ

◆『hannoc(ハノック)』名前の由来◆
空気を構成している物質、窒素(N)、酸素(O2)、アルゴン(Ar)、二酸化炭素(CO2)、ネオン(Ne)、ヘリウム(He)の頭文字を組み合わせた造語。いろんなものが混ざり合って存在する空気のように、いろんな個性や可能性が集まってみんなでこの場所をつくっていきたいという想いを込めました。

◆consept message◆
看板メニューは、ケーキと珈琲、そして“空気”。

パティシエたちが、もっと自由に自分を表現して、
目の前のお客さんを楽しませることに夢中になれたなら、
一体、どんな化学反応が起こるのか。

いくつもの可能性が、ここで出会い、
会話も気分も弾ませながら、この場所の楽しみ方を広げていく。
ひとつの店におさまりきらないほどに膨らんだ空気を、
街へ、遠くへ、送りこんでいく。

おいしくて、楽しくて、限りない。
ここに集う一人ひとりの手で、新しい空気を、つくっていきたい。

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入社後はお店作り全般に携わっていただきます。厨房は、店舗の中央にガラス張りで設置する予定。お客様が作り手の仕事を隅々まで見れる作りにすることで、パティシエという職業やケーキの価値を高められるようにしたいと考えています。パティシエにとっては、自分が手がけたケーキを食べているお客様の姿を目の前で見られるので、日々やりがいを感じられる環境です。

また商品開発、オンライン商品の企画などにもどんどん携わっていただきたいと思います。自分が好きなこと、作りたいケーキをとことん追求できる環境作りを一から作っていけます!パティシエの価値が消費者に最大限に伝わり、生きがいを感じられる。そして自分自身の人生を豊かにできるような場所にする。この想いに共感してくださる方、ともに業界のNew Standardを創りませんか?

\開業の様子を投稿中/
Twitter(@hannoc_cakecafe)
Instagram(@hannoc_cake_cafe)

企業情報


株式会社ドリームラボ

「ヒトとシゴトをココロでつなぐ」をモットーに飲食・製菓・製パン業界専門の人材サービスを展開し、当サイト『パティシエント』を運営をしています。パティシエントは2015年のサービス開始から5年が経ち、1500人以上のパティシエのキャリアをサポートしてきました。洋菓子業界の傍らで支援してきた私たちが一貫して目指していたのは、パティシエがこの仕事は素晴らしいと思える業界をつくること。そんな私たちが関わってきた人々の集合知を活かし、世にも新しい洋菓子店を創ります。


社名 株式会社ドリームラボ
代表者 児玉 直人
事業内容 飲食業界特化の有料職業紹介事業(紹介27-ユ-301349)、採用コンサルティング事業、人材育成及び能力開発コンサルティング事業、求人情報サイトの運営事業、飲食店のプロデュース・運営委託事業
設立 2011年
資本金 5,000,000円
住所 〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪北館8階K840
会社HP https://dream-lab.work/