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株式会社ハナフル パティシエ/正社員の求人情報

【商品開発部で新メンバー募集】これまでの経験を存分に活かせる環境でパティシエとしてステップアップしませんか?【日曜休み&実働7時間40分】

ジャンル
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与
月給 270,000円〜350,000円
勤務地
大阪府大阪市福島区野田1-1-86 中央卸売市場西棟3階東1号

おすすめポイント

  • 人気ブランドの商品開発チーム配属
  • パティシエ経験を活かして次のキャリアステージへ!
  • 週休2日(日曜休み)&実働7時間40分の働きやすい環境
子育て応援

開発職 / 正社員

仕事内容
商品開発 アシェットデセール・パフェ かき氷・アイス・冷菓

《商品開発職の仕事内容》
・開発商品の仕込み、試作
・食材選定・発注
・企画ミーティングの参加、資料作成
など

最初は既存メニューのアレンジなどからスタート!あなたのアイデア・知識・感性を活かせる職場です。
あなたにお任せしたいのは、商品開発チームの一員としてフルーツを活かしたデセールの試作・開発です。複数の一流レストランでデセール経験を積んだシェフと共に試作に関わる業務をはじめ、配合や盛り付けの調整をしたり、企画ミーティングで話に挙がったイメージを具体化したり、完成した商品を現場に落とし込んでいきます!

給与

月給 270,000円〜350,000円

◎経験や年齢、能力を考慮の上決定します。
※試用期間3ヶ月(その間の給与や待遇に変更はありません。)
※上記給与には、固定残業代20時間分(30,500円~)が含まれています。超過分については別途支給。

勤務時間
残業月20時間以下 9時~勤務OK

9:00〜18:00
実働7時間40分のシフト制(休憩1時間20分)

休日休暇
月8回休み 日曜日休み 産休・育休取得実績あり

月間8日
週休2日制(日曜休み)
産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生
昇給あり 残業代支給 社保完備 交通費支給

昇給随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当
残業手当
制服貸与
定期健康診断
インフルエンザ予防接種
結婚祝い金
出産祝い金
社員旅行

応募資格
急募 学歴不問

アシェットデセールの製造経験者
※レストランでの調理経験者も歓迎!

求める人物像

◎hanafruブランドに共感してもらえる方
◎自分の仕事に対し、素直に着実に取り組める方
◎思いやりのある方
◎何事にも興味をもって前向きに捉えてもらえる方

パティシエとしての製造経験・知識はもちろん活かしていただけますが、
■チーム内のコミュニケーションを大切にできる
■食材の特性を活かしたお菓子作りに興味がある
■アシェットデセールの経験がある
■製菓製造経験を活かし、開発にもチャレンジしたい
という方であれば、さらに活躍できる仕事だと思います。

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お店の特徴

株式会社ハナフルについて

関西の百貨店を中心に名古屋・西日本エリアなどに19店舗を展開する『hanafru』が今取り組んでいるのは「フルーツに、スイーツを超える価値をつけること」。肉や魚といったコース料理のメインディッシュのように、甘味・塩味・酸味・苦味・旨味・辛味・渋味といった味わいを、フルーツを使って表現できないだろうか。そんな想いで、本町にあるアシェットデセール専門店『FRUiT』にて、季節のフルーツを使ったデセールコースを提供中。”食後のお楽しみ”だけでなく、コースすべてに果物の美味しさと魅力を盛り込み、もっと広い範囲でお客さまに”食べる楽しさ”を提供したいと考えています。

こんなスタッフが活躍しています!

そんなミッションに取り組むメンバーが【商品開発チーム】です。社長・商品開発シェフ・元料理人のスタッフがほぼ毎日のようにフルーツコース、アラカルトメニュー、パフェの企画・開発についてミーティングを実施。役職や立場に関係なく、同じミッションに向かってフラットに意見を出し合っています。
開発チームとして携わった商品は、本町の『FRUiT』にて提供されます。フルーツを本質から味わえるお店としてメディアにも多数取り上げていただいています。多くの方にフルーツの魅力を伝えていくメンバーの一員として、誇りある仕事に取り組める環境です!

勤務地

住所

株式会社ハナフル

〒553-0005 大阪府大阪市福島区野田1-1-86 中央卸売市場西棟3階東1号

アクセス

JR環状線「野田」駅

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

面接地

パティシエントの担当者より連絡します。

1分でWEB応募する

電話応募 0120-1049-17

電話応募 

0120-1049-17

企業情報

会社名

株式会社ハナフル

代表者名

中村善信

事業内容

青果物小売・製菓製造販売・喫茶

設立年

1984年

住所

〒553-0005
大阪府大阪市福島区野田1-1-86

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大阪府 東大阪市川俣3-1-1

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

転職支援サービス

大阪府 大阪市周辺地域

製造工場・ラボ

フジフランス(工房)

大阪府 大阪狭山市茱萸木1丁目2702-3

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

菓子工房らふれーず 豊津店

大阪府 吹田市垂水町1-2-21

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

ティコラッテ 寝屋川店

大阪府 寝屋川市豊野町15-6

製造工場・ラボ

アトリエ・アルション

大阪府 大阪市北区天神橋7-5-9

工房・アトリエ・オンラインショップ 製造工場・ラボ

スイーツラボ

大阪府 大阪市阿倍野区阪南町3丁目37番20号

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

Patisserie Zaki(パティスリーザキ)

大阪府 大阪市東成区

関連キーワード

勤務地

大阪府 × 職種

大阪府 × 業種

大阪府 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり