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ルフラン

募集職種:パティシエ

1977年にオープンした地域密着型のパティスリー『ルフラン』。現在、有名店やホテルで修行を積んできた2代目オーナーが先頭に立って、地域のお客様に愛されるお店づくりに奮闘しています!

売り場と厨房はガラス張りで、開放的な空間。製造しながらお客様がワクワクしながらお菓子を買っていかれる様子が見られます。またカフェスペースがあり、時には接客・販売を通してお客様と直接会話することでモチベーションもアップ!ゆったりとした時間が流れる土地柄、お店も仕事もバタバタすることはあまりありません。一人ひとりのお客様と向き合い、丁寧にお菓子作りに取り組めます。お菓子作りが好きな方、誰かに喜んでもらうためにパティシエになったという方にはぴったりのアットホームな雰囲気のパティスリーです。

入社後は、馴染みの深い洋菓子をベースに、季節ごとにショーケースを彩る季節のケーキ、また食パンやバケット、ワッフルといった洋菓子以外の商品にも携われます。今、20代前半の若手が活躍していて、経験が浅い方でも同世代と一緒なら楽しく成長していけると思います。

また、製菓学校を卒業していれば未経験の方も歓迎!結婚・育児で現場を離れていた。一度業界を離れてしまったけど、また頑張りたい。などブランクがある方も、『ルフラン』はあたたかく迎え入れます。

ゆっくり進みたい人にはゆっくりと。しっかり学びたい人にはどんどん任せます!コンクールに出るも自由、商品開発もやりたいならチャレンジOK、独立を目指すなら応援します。一人ひとりの価値観と働き方、スタンスに向き合っていきたいお考えています。「お客様に美味しいお菓子を届けたい」という想いがあれば、自分のやってみたいことを形にしてOK!アイデアを活かしたい方、自由な気持ちで働きたい方はぜひ一度お問い合わせください。

企業情報


有限会社ルフラン


社名 有限会社ルフラン
代表者 池田 聖一
事業内容 洋菓子の製造、販売
住所 〒207-0004
東京都東大和市清水6-1189-3池田マンション105
会社HP https://www.instagram.com/lefranc4545/?hl=ja