NOBU TOKYOの求人情報

【全世界48店舗を展開する大手グループで飛躍を！】日本食を広めたパイオニアが手掛ける和洋折衷レストランでパティシエ募集

『NOBU TOKYO』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: ホテル・ブライダル,カフェ・レストラン
給与
勤務地: 東京都港区虎ノ門4丁目1番28号虎ノ門タワーズオフィス1階

お店の特徴

NOBU TOKYOについて

～有名ハリウッド俳優と有名シェフがタッグを組んだインターナショナルなレストラン～
世界に48店舗を展開するフードカンパニーが手掛け、監督兼俳優のロバートデニーロと日本食を世界に広めたパイオニア的存在のシェフ・松久信幸がタッグを組んでオープンさせたレストラン「NOBU TOKYO」。寿司・刺身・天ぷらなどのメジャーな日本料理や、和を基本に欧米・南米の要素を取り入れ独自の感性で仕上げた創作料理―通称「NOBUフード」を提供しています。松久シェフの料理は多くの著名人・セレブ達を魅了し、全米ベストシェフ10人に選出・ミシュラン獲得など数々の栄誉を手にした結果、世界中から出店のオファーが絶えない人気ブランドとなりました。唯一の日本店でも世界を見据えたお店づくりを行っており、海外のゲストが5割以上とインターナショナルなレストランとしてその不動の地位を確立。寿司カウンターやバーエリア、オープンキッチンの広々とした内装も自慢で、その妥協のないおもてなし精神を活かし、ウェディングイベントも多数行われています。

～世界を見据えて活躍したい方は注目！至高のプロが集う現場で技術を磨ける～
世界に通じる「NOBU STYLE」を貫く一流の現場で、パティシエとして活躍してくださる人材を募集します。焼菓子・生菓子・氷菓など様々なデセールをお任せしますが、規模が大きく経験豊富なシェフが揃っているため、実務経験が浅い方や20～30代の若い方も、パティシエ業務に集中して取り組むことができます。松久シェフ本人が1ヶ月に3日ほど「ノブウィーク」として腕をふるったり、出資者のロバートデニーロが来日するなど、非常に刺激のある現場です。NOBU TOKYOは、レストランだけでなくブライダルや様々なブランドとのコラボ、新業態の立ち上げにも積極的で、常に現場の意見を取り入れていくチャレンジングな社風。料理人としてはもちろん、人間的にも一歩前へ進める貴重な経験となるでしょう。また他にも、残業少なめ、有給休暇の取得推奨、月8日休み、まかない1日2回など、業界の働き方改革や待遇改善にも取り組んでいます。ぜひあなたも、世界を舞台に大きな仕事にチャレンジしませんか？

勤務地

住所

NOBU TOKYO

〒105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目1番28号虎ノ門タワーズオフィス1階

アクセス

地下鉄日比谷線「神谷町」駅から徒歩6分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。