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ALLUMAGE LABORATOIRE パティシエ/正社員の求人情報

◆完全週休二日制/駅チカ◆創業70年の安定企業が運営!新感覚の「炙りスイーツ」を提供するパティスリーカフェでパティシエを募集!

ジャンル
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
給与
月給 200,000円〜
勤務地
東京都台東区柳橋1-20-4 VORT浅草橋駅前V 1F

おすすめポイント

  • 「炙り」×「スイーツ」をテーマにした新感覚の洋菓子店!
  • 駅チカで雨の日の通勤も心配ありません◎
  • 完全週休二日制&夏冬休暇あり!
駅から徒歩5分以内

パティシエ / 正社員

仕事内容
商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント

「ALLUMAGE LABORATOIRE」はイチオシ商品「クッキーフラン」とこだわりのコーヒーを提供するカフェ。
「クッキーフラン」はカリカリのクッキー生地とこっくりとしたフラン、さまざまなフルーツがあいまった新しいスイーツで、仕上げに火で炙ることで香ばしさをプラスします。

あなたには「クッキーフラン」や焼き菓子の製造をおまかせ。
まずは業務や環境に慣れていただければと思います。
その後はスキルや経験に応じて、商品開発や在庫管理、製造スケジュールの管理といったマネジメントにも携わってください。
「ALLUMAGE LABORATOIRE」はイートイン併設のお店。
接客もお願いします。
「クッキーフラン」とともにおいしいコーヒーも提供しています。店内で焙煎も行っているので、コーヒーの知識も身につきますよ。

給与

月給 200,000円〜

※経験やスキルなどを考慮し決定します
※試用期間なし

勤務時間

7:00〜20:00
シフト制
★働き方についてはお気軽にご相談ください

休日休暇
月8回休み 有給取得推奨 完全週休二日制

完全週休二日制
定休日/月+不定休
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生
昇給あり 賞与あり 社保完備 交通費支給

社保完備
昇給あり
賞与あり
交通費支給
制服貸与
社割あり
健康診断

応募資格
若手積極採用

パティシエ経験や、カフェでの勤務経験のある方
パソコン操作(エクセル、ワード)ができる方

求める人物像

お菓子作りが好きな方
スピード感をもって仕事に取り組める方
正確さを意識して仕事に取り組める方
お店作りに積極的に取り組みたい方
コミュニケーションを大切にし、仕事に取り組める方
コーヒーの知識がある方優遇

1分でWEB応募する

お店の特徴

ALLUMAGE LABORATOIREについて

ライターの企画・製造やライフサポートなど複数の事業柱を持つ『ライテック』が、新たな試みとして昨年フルーツブランドをスタートさせました。1号店である『Allumage Laboratoire(アリュマージュラボラトワ)』では「火」と「食」をコンセプトにした炙りスイーツを提供しています。オープンして以来、お客様からのお声・反応も吸収しながら様々なフレーバーに挑戦中。今回は事業好調、さらなる発展に向けてお店を盛り上げてくれる新たなパティシエを募集します!

お店のこだわり、商品についてご紹介

メイン商品の「クッキーフラン」はカリカリとしたクッキー生地に滑らかなフラン、新鮮なフルーツを組み合わせた新感覚のスイーツです。上部を炙ることでキャラメリゼの香ばしい香りやパリパリとした食感を追加し、味や見た目だけでなく五感すべてが満たされるような商品に仕上げました。

採用担当者からのメッセージ

入社後はブリュレ仕上げやフルーツを使用したタルトを中心に製造をお任せします。厨房はお客様からもパティシエの動きがよく見えるガラス張り仕様。パティシエからもお客様がカフェで楽しんでいる様子が見えるので一体感があり、やりがいも抜群ですよ!

各種制度や働きやすさのポイント

勤務していただく店舗は浅草橋の好立地!駅チカのため、長く勤務していただくことを考えればこうした通いやすさも魅力のひとつです。完全週休二日制なので、プライベートの時間も大切にしていただけますよ。やりがい、働きやすさ、どちらも得られる環境で働きたいとお考えの方はぜひご応募ください!

勤務地

住所

ALLUMAGE LABORATOIRE

〒111-0052 東京都台東区柳橋1-20-4 VORT浅草橋駅前V 1F

アクセス

JR総武線・都営浅草線「浅草橋駅」から徒歩約1分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

面接地

東京都台東区柳橋1-20-4 VORT浅草橋駅前V 1F

1分でWEB応募する

電話応募 080-4910-2576

電話応募 

080-4910-2576

企業情報

会社名

株式会社ライテック

代表者名

廣田拓郎

事業内容

ライターの企画・製造、ライフサポート事業、ライフスタイル事業

設立年

1954年

住所

〒111-0052
東京都台東区柳橋1-20-4 久月ビル

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パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

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東京都 世田谷区奥沢7-4-12

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タトル明大前洋菓子店

東京都 世田谷区松原松原2-42-5 明大前フラワーハイホーム104

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Fish Bank TOKYO

東京都 港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41階

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

レモンドロップ 吉祥寺本店(工房)

東京都 武蔵野市吉祥寺本町1-2-8 レモンビル

カフェ・レストラン

Eggs 'n Things 原宿店

東京都 渋谷区神宮前4-30-2

関連キーワード

勤務地

東京都 × 職種

東京都 × 業種

東京都 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり