カーラ・アウレリア大丸東京店の求人情報

オールスクラッチ&素材にこだわるベーカリーでパン職人募集！国内トップシェア事業を抱える安定企業運営【東京駅スグ＆月8日休み】

『カーラ・アウレリア大丸東京店』の求人掲載は終了しました。

活躍のステージは「砂糖にこだわるベーカリー」！

ジャンル: パン屋・ベーカリー
給与
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F

お店の特徴

カーラ・アウレリア大丸東京店について

パン職人として次なるステップへ踏み出したい方は必見です。
カーラ・アウレリアは、精製糖・含蜜糖の製造販売を行う「大東製糖株式会社」の直営ベーカリー。おいしく、栄養分を残す含蜜糖を作り続けて約65年、独自開発で作られた『素焚糖（すだきとう）』を使用したパンを常時60品目ほど取りそろえています。
素焚糖とは、奄美諸島で育ったさとうきび（100％使用）のミネラルと風味・美味しさを丸ごと残したまま、丁寧に焚いた砂糖のこと。黒砂糖よりも色がつかず、三温糖のようにコクのある万能さで、ブラン系・カンパーニュ系・ライブレッド系・デニッシュ系と幅広いパンを生み出せます。

そんなカーラ・アウレリアは現在、大丸東京と日本橋の2店舗を運営。工房を併設している大丸東京店の仲間を新たに募集します。

こんなスタッフが活躍しています！

砂糖がもつ可能性をとことん追求したパンづくりの知識が身につく上に、幅広い種類のパンに触りながら商品開発にもチャレンジできるので、どこへ行っても通用する技術が備わる職場です。もっと自分を成長させたい、パンに真摯に向き合いたい…という熱意があれば経験年数は問いません。

工房には20〜40代のスタッフがいて、少数精鋭なのでできる限り効率よく、手際よく、を意識したチームワークには自信があります。仕事中はテキパキと。ただ、仕事以外の時間は楽しく、とメリハリをつけて働いています。まとまったチームで、コミュニケーションが活発な雰囲気です。

各種制度や働きやすさのポイント

大東製糖株式会社が製造販売する含蜜糖事業は、国内トップシェアを誇る安定ぶり。固い事業基盤で、年2回の賞与支給、住宅手当などの各種手当もあり待遇が充実！
また今後も新規出店・ベーカリー事業の拡大も視野に入れています。事業を一緒に大きくしていきたい方、立ち上げに携わりたい方、長く働き続けながら自分も成長し続けられる環境をお探しの方は、ぜひ一度お問い合わせください。

採用担当者からのメッセージ

「これから技術を磨きたい！」の方も
「技術にプラスしてマネジメントスキルも身に付けたい」の方も歓迎！
入社後は大丸東京店にある工房で、生地の仕込み、成形、焼成までの一連のパン作りをお任せします。オールスクラッチの経験があれば幅広く携わっていただけますし、まずは得意な作業から始めて、徐々に各ポジションでスキルアップを目指したい…という働き方ももちろん可能です。

「自分はこう成長したい！」という理想や目標を、ぜひ面接時にお話ください。
やりたいこと、やってみたいことに挑戦できるステージを用意します！