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Nicolai Bergmann Nomu 西麻布(ニコライバーグマン ノム ニシアザブ)の求人情報

昇給アリ&社保完備◎オリジナル商品の企画にもチャレンジ可能!モダンな北欧風ベーカリーカフェのパン職人募集

『Nicolai Bergmann Nomu 西麻布(ニコライバーグマン ノム ニシアザブ)』の求人掲載は終了しました。

ジャンル
パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
給与
勤務地
東京都港区西麻布2-8­-7

おすすめポイント

お店の特徴

Nicolai Bergmann Nomu 西麻布(ニコライバーグマン ノム ニシアザブ)について

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厳選された上質な素材のみを使った
デンマーク伝統のパンを提供するカフェ
========
「フラワーボックス」と呼ばれる
生花が黒い箱の中に敷き詰められているギフトで有名な
フラワーアーティストのニコライ・バーグマン。

彼の監修のもと西麻布にオープンしたのが、
北欧風ベーカリーカフェ『Nicolai Bergmann Nomu 西麻布』です。

フラワーショップに併設された華やかな表参道店とはガラッと印象が変わり、
ウッド調で洗練された雰囲気のカフェです。
気持ちのいいテラス席には連日、外国人の方も多くいらっしゃって
異国情緒あふれる空間を提供しています。

Nomuで提供するのは、
主にデンマーク流のサンドイッチやパニーニ。
選びぬかれた上質な素材を使い、
丁寧に焼き上げられたパンのみが店頭に並びます。

中でも、デンマークの伝統的なオープンサンド『スモーブロー』が人気で、
こだわりのライ麦のパン生地はもちろん、
サーモンやオーガニックな旬野菜など
パンの上に乗せる具材も上質なものだけを厳選しています。

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来年のリニューアルオープンにともない、
スクラッチのパン製造をお任せ◎
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現在、Nomuのキッチンは
正社員1名とアルバイト2名の3名体制です。

来年のリニューアルオープンにともなって、
スクラッチのパンも注力していくことになりました。
あなたには生地の仕込み・成形・窯焼き・仕上げまで
一貫してお任せします。

これから更に多くのお客様へNomuのパンをお楽しみいただくために
あなたの力を貸してください!

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素材選びからオリジナル商品の企画まで
幅広くチャレンジできます!
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入社後まずマスターしていただきたいのは、
ベーグル・フォカッチャ・パニーニで作るサンドイッチ。
この3種のパンの仕込みから焼きまでをお任せします。

実は店内には「窯」もあるので、
定番のパンづくりを覚えていただいた後は、
その窯を使ってデニッシュ・パウンドケーキ・マフィンなどの洋菓子も担当していただきたいです。
その際にはレシピ通りに作るばかりではなく、素材を選ぶところから携わっていただくので
あなたのこれまで培った経験とセンスを存分に発揮してください◎

また、不定期で開催される「お花×カフェのイベント」では
オリジナル商品の企画や提案もできますよ。

その際にはぜひ
あなたの素敵なアイデアをどんどん聞かせてくださいね♪

勤務地

住所

Nicolai Bergmann Nomu 西麻布(ニコライバーグマン ノム ニシアザブ)

〒106-0031 東京都港区西麻布2-8­-7

アクセス

地下鉄千代田線 「乃木坂」駅 徒歩11分
地下鉄半蔵門線 「表参道」駅 徒歩13分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

面接地

パティシエントの担当者より連絡します。

電話応募 0120-1049-17

電話応募 

0120-1049-17

企業情報

会社名

Nicolai Bergmann株式会社

代表者名

ハンセン仁虎雷

事業内容

フラワーデザインの制作・販売・空間ディスプレイ他、フラワーデザインスクールの運営、カフェの運営

設立年

2005年

住所

〒107-0062
東京都港区南青山5-7-2

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関連キーワード

勤務地

東京都 × 職種

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東京都 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり