パティスリー・ナガキタパティシエ／正社員の求人情報

＜週休2日・社保完備＞未経験歓迎！アットホームな雰囲気の地域密着の洋菓子店パティシエ募集

◎週休2日制・社保完備!未経験者・第二新卒者も歓迎します

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: 月給 230,000円〜250,000円
勤務地: 東京都江戸川区東瑞江3丁目54-13

パティシエ / 正社員

仕事内容

商品開発チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓

洋菓子製造業務全般、販売・接客など

給与

月給 230,000円〜250,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代28時間分（38,976円~）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間なし

勤務時間

早上がりあり

7：00〜19：00
実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※終業時間は遅くても19時まで（クリスマス期間を除く）
※早番・早上がり有（クリスマス期間を除く）

休日休暇

月8回休み年間休日105日以上長期休暇あり

月間8〜9日
年間休日108日
週休2日のシフト制
※12月の繁忙期は月6～7日
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり交通費支給転勤なし講習費・コンテスト費サポート社員割引あり

昇給年1回
交通費一部支給（月1万円迄）
各種社会保険完備
制服貸与

応募資格

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用独立希望歓迎学歴不問異業種からの転職歓迎ブランク明けOK

・パティシエ経験者歓迎
・未経験もOK

求める人物像

・お菓子が好き、お菓子作りが好きな方
・明るく元気に挨拶と返事ができる方
・お客さんとのコミュニケーションを楽しめる方

＜こんなメンバーが活躍中！＞
●社員5名（製造4名、販売1名）+フルタイムアルバイトが3名（製造1名）、シェフ以外スタッフは全員女性のお店です！
●製造は20代前半の若手スタッフが中心となって活躍中♪
●みんな、真剣にお菓子に向き合っている環境です！
●結婚退職後、パートスタッフとして戻ってきた方もいます！

1分でWEB応募する

見学を希望する

お店の特徴

パティスリー・ナガキタについて

★街も人も温かいアットホームさが魅力★
★女性パティシエ活躍中★
★地産地消のお菓子作り★
★商品開発もできる★

『パティスリー・ナガキタ』は、地元江戸川区の名産や名所、職人さんを、お菓子を通じて知っていただきたいという想いから、区の方々の協力を得て小松菜や蜂蜜、トマト、いちじくなど江戸川産の食材を使用したお菓子を作っています。

近隣のお客様に愛され続けてきた「地域密着」のパティスリー。街も人も温かい下町特有の居心地の良い環境で、経験を活かしたり、新しいことを学んだり、経験問わず幅広く活躍できるお店です！

お店のこだわり、商品についてご紹介

『パティスリー・ナガキタ』は、地元江戸川区の名産や名所、職人さんを、お菓子を通じて知っていただきたいという想いから、区の方々の協力を得て江戸川区の伝統工芸の江戸風鈴や釣りしのぶ等の名前をつけた焼き菓子や江戸川区の名産の小松菜や蜂蜜、トマト、いちじくなど江戸川産の食材を使用したお菓子を作っています。
大きなお店ではないですがショコラはエンローバーの導入やゼリーやアイスクリームもつくっているので触れていただけることが多くあります。

各種制度や働きやすさのポイント

━━新卒・既卒者・未経験の方も安心◎3〜4年後には全ポジションができるよう、一歩ずつスキルアップ可能！経験者の方は経験を活かしながら活躍いただけます
入社後は、キッチンにて洋菓子の製造業務をお任せします。未経験であれば、最初はマカロンやカスタードの仕込みなど、基本の製造からスタート！「洗い物や下準備ばかりでケーキが作れない…」なんてことはなく、先輩が見守る中ひとつのポジションに入って、しっかりお菓子作りを勉強できるようにサポートしていきます。
ポジションは1年を目安にローテーションし、3～4年位で全ポジションが経験できるようフォローします。

また、製造だけでなく販売・接客にも携わってもらえます。お子さまからご年配の方まで、幅広い年齢層のお客さまが来店され、常連の方も多く、アットホームな雰囲気なので、お客様と楽しく会話しながら自分が作ったお菓子を手渡せるやりがいは抜群ですよ！

━━入社2年目から商品開発にもチャレンジOK！アイデアを形にしたい方、ぜひ挑戦してください。
当店の人気商品はシュークリームやナポレオン、ミルフィーユなどカスタード系のケーキ。ほか、フルーツをメインにした生ケーキ、タルトなど生菓子は30種類ほど作っています。新商品は、月に一度変わるようにスタッフみんなで考案しています。
自主性を大切にしているので、新商品は「夏の新作」などテーマだけを決め、各々がデザインや食材の組み合わせを考え、チャレンジしています。経験が浅くても商品考案に携わることができますよ。

採用担当者からのメッセージ

当店は、お菓子作りが好きで、お客様のためにケーキを作りたいという想いをもったスタッフばかりです。「お菓子を作ることが好き」という気持ちを持ち続けて、長く働いてもらいたいと考えています。
そのためにも休日数や勤務時間、機械の導入による簡素化など、働く環境を良くすることを大切にしています。
地域の皆さんに支えられている、アットホームで居心地のいいお店だと思います。

経験者の方、もちろん未経験の方も、ぜひ気軽にお問い合わせください。お待ちしています！