BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）の求人情報

2019年6月オープン★THE CITY BAKERYが運営するレストラン＆ショップでのパティシエ募集！

『BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
給与
勤務地: 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F

お店の特徴

BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）について

オシャレな赤坂・六本木エリアで働こう！
都心の一等地に出店した記念すべき旗艦店で、キャリアアップしてみませんか？

2019年6月、赤坂アークヒルズにオープンした『THE CITY BAKERY STUDIO TOKYO（ザ・シティベーカリー・スタジオトーキョー）』は、「レストラン」「ベーカリー」「工房」を一体化させた、国内最大級の店舗です。

もともとは広尾に拠点を置いていましたが、今回の移転で多店舗の製造を一手に引き受ける巨大なセントラルキッチンを立ち上げました。

具体的には『THE CITY BAKERY STUDIO TOKYO』ほか、『ベーカリー＆カフェ沢村』など都内各所にある店に並ぶパンや、レストラン『BRASSERIE Rubin（ブラッスリールービン）』で提供するパン・スイーツづくりを行っています。
店内150坪のうち、およそ100坪が工房という広々とした環境。大規模なスタジオでも、ひとつひとつ丁寧に。手づくりの温かみを感じるパンやスイーツを、心をこめてお客様にご提供していきます。
ガラス張りの解放感、真新しい設備で心機一転！キャリアアップを目指してみませんか？

世界初のレストランでパティシエ募集！フラットな上下関係、自由度高めの職場です

今回は、NY発の人気ベーカリー『THE CITY BAKERY』のオーナー、モーリー・ルービン氏が手掛ける世界初のレストラン『BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）』で、パティシエとして活躍してくださる方を募集します。

入社後は工房でのパティシエ業務をおまかせします。製造は主にチーズケーキやマフィンなど、アメリカの伝統菓子が中心ですが、今後はさらに種類を増やしていきたいと考えています。
ポジションはこれまでのご経験やスキルを踏まえてのスタートが可能です。得意なこと、積極的に覚えたいことなど、お気軽にご相談ください。
経験が浅い方の場合は、スキルアップに応じて少しずつ違う工程も担当できます。率先して仕事を覚え、自らの成長につなげていきたい方にはとくにおすすめの職場です！

経験豊富な先輩たちからさまざまな技術が学べます。また、厳しい先輩・後輩の垣根もなく、フラットな上下関係が築けるのも魅力のひとつ。若手の方でも臆することなく意見を出せるような、風通しの良い社風が自慢です。日々の仕事を通じてチームワークを築くことができるので、働きやすさや居心地の良さにつながります。

自由度の高い新業態のレストランで腕を磨けるチャンスです！みなさまのご応募をお待ちしています。

勤務地

住所

BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）

〒107-0052 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F

アクセス

東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「溜池山王駅」より徒歩1分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。