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重要伝統的建造物郡保存地区に建つ白亜のヴィクトリアン様式のゲストハウス&レストランがパティシエ募集!

『 北野異人館 旧レイン邸 』の求人情報


職種:パティシエ / 正社員
勤務地:兵庫県神戸市中央区
アクセス:各線「三宮」駅/「新神戸」駅から徒歩10分

業態
ホテル・ブライダル、カフェ・レストラン

仕事内容
ブライダル・婚礼コースのアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般

 給与
月給25万円~

経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 週休2日 引越補助あり


この仕事の魅力

母体となるのは、モノやサービスの従来からの価値を最大化させることを理念に、培ってきた技能やオペレーションを活かして、人々の“最高の一日”を創り上げるブライダル企業。群を抜いた顧客満足度、一目置かれる意識の高い組織、強いパートナー企業との協力、これらがどんなビジネスにおいても、活性化されているからこそ提供できる真の価値を持つ企業です。

今回募集するのは、海と山の二つの魅力を兼ね備える神戸北野に佇む風情いっぱいのゲストハウス&レストランです。1900年、その昔ここを訪れた外国人がその美しさに心を奪われ建造した異人館。国の重要伝統的建造物群保存地区にも指定され、34棟ある異人館のうちでも隠密にされてきた館です。
時の経過と共に多くのカリスマたちをもてなしてきた邸宅が昨今ゲストハウスとして生まれ変わり、「優雅」「絢爛」をコンセプトにした見た目の美しさだけではなく、素材本来の持つ風味や美味しさを最も押し出した本格フレンチを提供しています。

入社後は、これまでの経験に応じてペストリー部門での製菓の製造をお願いします。セクションごとに業務は細分化されていますので、平日は主に週末の婚礼の仕込みがメインになります。料理長を含め職種に関係なく全員がお客様の一生に一度を彩る為には? ということを常に念頭に置きながらアシェットデセールやウェディングケーキ作りに取り組んでいます。その為、他部署との交流やアンテナを張るなど、互いの絶妙なコンビネーションなどを大切に取り組める方、積み重ねてきた経験や自身のクリエイティブな発想を存分に発揮しながら主体的に取り組むエネルギーに溢れた方を求めています!

ウェディングをメインとして関わる全ての人への喜びと感動を与えることを追求すること、その考えに共感でき、結果を出す事に貪欲になれるスタッフが集まっています。その為、マンパワーが大変重要となり、それぞれの努力なくしては務まるものではありません。だからこそ充実した社内研修を設け、一人ひとりを全力でバックアップする体制を整えている職場環境です!


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パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給25万円~
※試用期間2ヶ月(期間中は契約社員)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 11時00分~20時00分
実働8時間のシフト制(休憩1時間)
※土日祝は9:00〜19:00
業 態 ホテル・ブライダル カフェ・レストラン
仕事内容 ブライダル・婚礼コースのアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般
求める人材像 結婚式の価値以上のサービスを提供し、幸せな瞬間を生み出す仕事に携わりたい方
困難なことや、高い目標に向かって貪欲に挑戦し続けられる方
応募資格 レストランやパティスリーでのパティシエ経験者歓迎
待 遇 昇給 年2回
賞与 年2回(業績による)
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与  食事補助  研修制度 ( 新人研修、ヒューマンスキル研修、セールスアドバンテージ研修、タスクマネジメント研修、マネジメント研修 他)   自社運営のレストラン・パーティー会場の割引制度
休日休暇 月間8日 有給休暇 慶弔休暇
週休2日のシフト制
特別休暇(上期、下期で4日ずつ取得)
アニバーサリー休暇(1日)
産休・育児休暇(取得実績あり)

勤務地詳細

北野異人館 旧レイン邸

〒650-0002

兵庫県神戸市中央区 北野町2丁目12-12

各線「三宮」駅/「新神戸」駅から徒歩10分

企業情報

バリューマネジメント株式会社


社名 バリューマネジメント株式会社
代表者 他力野 淳
事業内容 事業再生コンサルティング事業 現在マーケットを担う企業をバリューアップすることによる、ウエディング/ブライダルマーケットマーケットの再編 、新規事業開発支援 マーケット・企業に新たなバリューを生み出す実質的なオペレーターとしての機能 、人材開発コンサルティング組織を形成する源である人材を生み出すビジネスパーソンとしてあるべき姿への変革 、事業運営(ウエディング会場の経営・運営) オペレーターとしての体現マーケットの価値基準変革
設立 2005年
資本金 30,000,000円
従業員数 700名
住所 〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
会社HP http://www.vmc.co.jp
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