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月給25万円~◎イタリア菓子専門店でのシェフパティシエ候補

『 アマレーナ 』の求人情報


職種:シェフ / 正社員
勤務地:兵庫県芦屋市
アクセス:JR東海道本線「芦屋駅」から徒歩4分

業態
パティスリー・洋菓子店

仕事内容
イタリア菓子の製造業務全般、商品開発、数値管理、衛生管理、製造スタッフの技術指導などのマネジメント

 給与
月給25万円~35万円

未経験・新卒歓迎 経験者優遇 若手積極採用 40代以上歓迎 急募 社保完備 交通費支給 食事補助 カフェスペースあり


この仕事の魅力

《常時40種類以上のイタリア菓子を提供するパスティチュリア》レストランの運営も行っており、キッチンやホールのメンバーと一体感をもって働ける!月給25万円~相談OK★キャリアアップのチャンスです!

「アマレーナ」はこんなお店です
2003年7月にOPENしたイタリアン専門店。「イタリアの文化を伝えて遺す」ということがコンセプトで、一つの建物の中にイタリア菓子を提供するパスティチュリア、カフェ&バール、その2階にレストランが存在し、それぞれの特徴を活かしながら運営しています。イタリアでは料理に砂糖を使用しないので、エスプレッソにたくさん砂糖を入れたり、甘いお菓子を食すのがイタリア流。店内には生ケーキが20種類とイタリアの地方菓子や伝統菓子などの焼き菓子が20種類並び、数々のイタリア菓子を揃えています。

製菓を中心にチーム作りをお任せします!
入社後は、スキルや経験に応じてお仕事をお任せしていきます。まずはイタリア菓子の基礎や商品のコンセプトを理解しながら技術を身につけ、イタリアのお祭りにちなんだ伝統菓子やトレンドを取り入れた生菓子、もちろん焼き菓子と豊富なラインナップのお菓子作りや新作の考案、そして若手パティシエを育てるチーム作りにも取り組んでください。お客様が誰かのために選んでいる、そんなワクワクするひと時をあなたの創り上げるお菓子で表現するヤリガイがありますよ!

レストランメンバーとの連携も◎全員でお店に取り組んでいます!
状況に応じてレストランへでの勤務があり、そこでデザートを作るチャンスも!料理に合うデザートを料理長と相談しながら考えます。プチガトーだけではなく様々な製菓に携わることができ、発想や技術の幅が広がることは間違いありません。アマレーナのスタッフ全員でケーキの試食をすることもあり、意見交換を行いながらお客様に喜ばれるお菓子作りを追求することができます!あなたの想いやアイデアをカタチにしながらキャリアアップしませんか?

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シェフの募集要項

募集職種 シェフ
雇用形態 正社員
給 与 月給25万円~35万円
※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 06時00分~21時00分
シフト制(休憩1時間)
※時期により17時退勤もあり
業 態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 イタリア菓子の製造業務全般、商品開発、数値管理、衛生管理、製造スタッフの技術指導などのマネジメント
求める人材像 【 こんな人にピッタリ! 】
●イタリア菓子の技術を学びたい方
●自ら進んでお仕事に取り組める方
●幅広い業務を前向きに取り組める方
●さまざまなことにチャレンジしたい方
●キャリアアップを目指している方
●イタリア文化に興味がある方
●自身で課題を見出し、解決に導ける方
●臨機応変な対応ができる方
応募資格 パティシエ経験者歓迎、イタリア菓子経験者歓迎
待 遇 昇給 年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与  食事補助 
休日休暇 月間6日 定休日:水曜日
夏季休暇:8月or9月で3連休
冬期休暇:4日間取得

勤務地詳細

アマレーナ

〒659-0067

兵庫県芦屋市 茶屋之町2-4

JR東海道本線「芦屋駅」から徒歩4分

企業情報

有限会社キアーロ


社名 有限会社キアーロ
代表者 木原 一成
事業内容 飲食店の経営
住所 〒659-0067
兵庫県芦屋市茶屋之町2-4
会社HP http://www.amarena.jp/

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